Sočne jagode i cvjetni hibiskus stvaraju novi tonik draguljastog tona na Arnoldu Palmeru - mješavinu čaja i limunade.
Posluživanje: 8 Prinos: Pravi se 6 1/4 šalice
Sastojci
Popis sastojaka 6 šalica vode
- 6 vrećica čaja od hibiskusa
- 2 kilograma jagoda, olupljenih i prepolovljenih
- 1/4 šalice plus 2 žlice šećera
- 1/4 šalice plus 2 žlice svježeg limunovog soka (otprilike 3 limuna)
- 1/4 šalice Jednostavnog sirupa za limunadu i mandarineade
- Korak 2 Kombinirajte jagode i šećer u posudi otpornoj na toplinu iznad lonca s vodom koji ključa. Zagrijavajte dok jagode ne puste svoje sokove, oko 25 minuta. Procijedite kroz sito u bacač. (Lagano promiješajte, ali nemojte pritiskati jagode ili će sok postati zamućen.)
- 3. korak U vrč dodajte limunov sok i jednostavni sirup i promiješajte da se sjedini. Podijelite sok među čašama napunjenim ledom. (Ili poklopite i stavite u hladnjak do 3 dana.)
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
U maloj posudi stavite vodu na laganoj vatri. Maknite s vatre, dodajte vrećice čaja i pirjajte 30 minuta. Odbacite vrećice čaja i sipajte čaj u vrč. Ostavite da se potpuno ohladi.
Cook's Notes
Nemojte pritiskati jagode dok procijedite sok - to će učiniti sok zamućen umjesto bistrim.