Logo hr.holidaysbeauty.com
Kategorija: Recepti

Govedina Njega Crostini Sa Sultana-Port Relishom

2024

Sadržaj:

Video: Govedina Njega Crostini Sa Sultana-Port Relishom

Video: Govedina Njega Crostini Sa Sultana-Port Relishom
Video: Junetina na salatu 2024, Ožujak
Govedina Njega Crostini Sa Sultana-Port Relishom
Govedina Njega Crostini Sa Sultana-Port Relishom
Anonim

Ovo predjelo je lijep način za početak obroka za Badnjak.

Govedina njega Crostini sa Sultana-Port Relishom
Govedina njega Crostini sa Sultana-Port Relishom

Ken Kochey obroci: 12

Sastojci

Popis sastojaka 1 kašika govedine (oko 2 kilograma), svezana

  • 5 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Gruba sol i svježe mljevena paprika, po ukusu
  • 2 male šalotke mljevene (oko 1/4 šalice)
  • 1/2 šalice sultana ili druge zlatne grožđice
  • 3/4 šalice tawny luka
  • 3 žlice balzamičnog octa
  • 1/2 male sušene čile de arbol, zgužvane
  • 1 grančica svježeg timijana, plus 1/2 žličice nasjeckanih listova timijana
  • 1 stabljika celera, tanko narezan dijagonalno, plus 1 žlica lista celera za garniranje
  • 6 žlica majoneze
  • 2 žličice zrnastog senfa
  • 1 baguette (dugačka oko 14 inča), rezano dijagonalno debljine 1/4 inča
  • Upute

    Uputa za provjeru Korak 1

    Izvadite govedinu iz hladnjaka 30 minuta prije kuhanja. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva. Umešajte 1 žličicu ulja preko govedine, te začinite solju i paprom. Zagrijte 2 žličice ulja u velikoj tavi otpornoj na pećnicu na srednje jakoj vatri. Kuhajte govedinu sa svih strana do duboko zlatno smeđe boje, oko 4 minute po strani. Stavite tavu u pećnicu i kuhajte dok govedina ne postigne željenu obradu (135 stupnjeva za srednje rijetke, oko 15 minuta). Prebacite na dasku za rezanje i ostavite da odstoji 10 minuta. Tanka kriška.

  • Korak 2 Zagrijte preostale 2 žličice ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte šalotku i kuhajte dok ne omekša, oko 4 minute. Dodajte sultane, luk, ocat, čili i grančicu timijana. Podignite toplinu na srednje jaku i pirjajte dok se ne zgusne, oko 8 minuta. Ostavite da se malo ohladi. Utrljavajte jednu četvrtinu užitka u procesoru za hranu dok ne postane gotovo glatko. Vratite u tavu i umiješajte nasjeckani timijan, celer, sol i papar.
  • 3. korak Za posluživanje kombinirajte majonezu i senf, a na svaku krišku bageta rasporedite oko 2 žličice. Vrh s kriškom govedine, začinite solju, a na kraju s 1 žličicom jela luka sultana-luka. Ukrasite lišćem celera.
  • Cook's Notes

    Relish se može hladiti u hermetički zatvorenoj posudi do 2 dana; dovesti do sobne temperature prije posluživanja.

Preporučeno:

Novi

Šest Povoljnih Obnova Koje će Povećati Vrijednost Vašeg Doma

Prave promjene mogu pozitivno utjecati na prodajnu cijenu vaše kuće

Opširnije
Ovaj Paket Za Recikliranje Koji Se Može Reciklirati Mogao Bi U Skoroj Budućnosti Zamijeniti Kartonske Kutije

Scotch-ov najnoviji proizvod smanjuje potrebu za vrpcom i viškom zaštitnih materijala poput omotača mjehurića - i on može sadržati sve što je teže od tri kilograma

Opširnije
Pet Stručnih Savjeta Za Održavanje Cijevi Oluka Tijekom Cijele Godine

Upravljanje oborinskim vodama ima puno više od uklanjanja otpadaka i ostataka svake sezone

Opširnije
Izbor Urednika
Najbolje mišljenja za tjedan dana
Popularno za dan
  • Desertni Bife: Limunska Korica
    2024

    Desertni bife: Limunska korica

  • Pečene I Marinirane Paprike
    2024

    Dok ih pravite, roštiljajte i drugo povrće, poput gljiva portobello, tikvica i komorača. Premažite uljem i začinite solju i paprom prije roštiljanja. Poslužite ih sve na tanjuru s vinjezom na vrhu

  • Krompir S Metvicom Majonezom
    2024

    Poslužite ovo prilog uz naš propečeni losos s okusom repe i zelenim grahom s preljevom od tapenade

  • Limunski Krumpir
    2024

    Ovi krumpir, infuzirani živim okusom limuna, grčki su nadahnuti strani, pogodni za pečenu janjetinu ili zapečenu ribu

  • Frisee Salata S Vinom Za Zagrijanu Slaninu
    2024

    Jednostavne salate poput ove ističu svježu salatu i najukusniju slaninu

  • Svinjetina Punjena Marelicom S Krumpirom I Briselskim Mladicama
    2024

    Svinjski kašalj za brzo kuhanje, punjen slatkom i slanom mješavinom suhih marelica, marmelade od marelice i šalotke, pečeno je u pola sata. Evo, vaš lim za pečenje služi dvostruko: Plitka površina pomaže da krumpir i brussel klice postanu zlatni i hrskavi dok se punjena svinjska kašica peče pored