Ovaj elegantan namaz čini savršenim kasnim popodnevnim pretečom večeri kada se poslužuje s domaćim hrenovkama od pita.
Prinos James Merrell: pravi oko 3 šalice
Sastojci
Popis sastojaka 1 kilogram dimljenog pastrvenog fileta, kožice i debljine
- 1/4 kilograma krem sira, sobne temperature
- 3 žlice nezaslađenog maslaca, sobne temperature
- 2 žlice konjaka
- 2 žlice sitno nasjeckanog crvenog luka, plus još za garniranje
- 1/2 žličice Worcestershire umaka
- 1 žlica nasjeckanog svježeg kopra, plus još za garniranje
- 2 žličice svježeg limunovog soka
- Vrući umak, kao što je Tabasco
- Gruba sol i svježe mljevena paprika, po ukusu
- Pita Crisps, za posluživanje
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
Pire pastrmka, krem sir, maslac, konjak, luk, Worcestershire umak i kopar u pećnici. Dodajte limunov sok, nekoliko kapi vrućeg umaka, sol i papar, te pulšu. Prebacite u zdjelu. Pokrijte i hladite najmanje 1 sat (ili preko noći). Ukrasite s više luka i kopra, a poslužite s hrenovkama od pita.