Logo hr.holidaysbeauty.com
Kategorija: Recepti

Patlidžan-jogurt Dip

2024

Sadržaj:

Video: Patlidžan-jogurt Dip

Video: Patlidžan-jogurt Dip
Video: Tzatziki Sauce - How to Make Tzatziki - Greek Garlic Yogurt Sauce 2024, Ožujak
Patlidžan-jogurt Dip
Patlidžan-jogurt Dip
Anonim

Kremni sipci često su prepuni masnoće, ali jogurt verziju patlidžana i luk čini užitkom bez osjećaja krivnje; za umakanje smo koristili pečeni pita čips.

Patlidžan-jogurt dip
Patlidžan-jogurt dip

Antonis Achilleos obroka: 6 prinosa: pravi 2 1/2 šalice

Sastojci

Popis sastojaka 5 češnja češnjaka (ne oguliti)

  • 3 kilograma patlidžana (2 do 3 srednje veličine)
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 srednji luk, prepolovljen po dužini (1 polovina izrezana na kriške debljine 1/4 inča, 1 polovina sitno sjeckani)
  • 1/2 šalice običnog grčkog jogurta s niskim udjelom masti
  • 3/4 žličice svježeg limunovog soka
  • 1 žličica grube soli
  • Svježe mljeveni papar
  • Upute

    Uputa za provjeru Korak 1

    Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva. Češnjak lagano zamotajte u foliju. Stavite češnjak i patlidžane na obloženi lim za pečenje. Pecite dok patlidžani i češnjak ne postanu mekani, a koštice patlidžana ne počnu da se pretjeraju i crne, oko 45 minuta. Izvadite češnjak iz pećnice.

  • Korak 2 Povećajte temperaturu u pećnici i patlidžane pecite dok se kožice ne pokrste, oko 3 minute. Prenesite žice i ostavite da se potpuno ohlade.
  • 3. korak Zagrijte ulje u maloj tavi za prstenje na srednje niskoj vatri dok vruće, ali ne puši. Dodajte kriške luka; kuhajte, povremeno miješajući, dok ne postane mekano i zlatno, oko 8 minuta. Staviti na stranu.
  • 4. korak U veću zdjelu umutite nasjeckani luk, jogurt i limunov sok. U smjesu od jogurta istisnite pečenu kašu od češnjaka i dobro promiješajte.
  • 5. korak Svaki patlidžan prerežite na pola po dužini. Osipajte meso u veliko fino sito postavljeno na veliku zdjelu; ostavite da se ocijedi 15 minuta. Odbacite tekućinu. U smjesu jogurta promiješajte patlidžan i sol; začinite paprom. Vrh s rezerviranim kuhanim lukom.

Preporučeno:

Novi

Piletina Marinirana U češnjakovom Ulju

U trgovini je lako pronaći cjeloviti predobro piletinu, ali možete uštedjeti novac ako ga mesite kod kuće. Ovaj recept za mariniranu piletinu s uljem od češnjaka ugodit će svakoj publici

Opširnije
Ulje češnjaka

Ovo maslinovo ulje napušteno češnjakom dodaje udarac marinadama i preljevima i savršeno je kao jednostavan dip za topli kruh

Opširnije
Klasična Pržena Piletina

Namakanje preko noći u buteru i brzo izbacivanje začinjene smjese od kukuruznog škroba i brašna pomažu osigurati da kora na ovoj tradicionalnoj prženoj piletini bude posebno hrskava

Opširnije
Izbor Urednika
  • Začinjeni Orasi Za Zimsku Zelenu Salatu S Vinjagreom Od Meda I Jabuka
    2024

    Ovi orasi dodaju udarac zimskoj zelenoj salati Cristeta Comerford s vinjagreom od meda i jabuka

  • Maslac Od Bijele čokolade
    2024

    Upotrijebite ovo za izradu našeg Igloo kolača

  • Chewy Chocolate-Gingerbread Kolačići
    2024

    Kombinacija svježeg i mljevenog đumbira, melase i komadića poluslatke čokolade kolačiće čini dovoljno sofisticiranim za odrasle, ali čokolade dovoljno za djecu

  • Bananas Foster S Cimetom
    2024

    Naša kućna verzija ove maštovite restoranske poslastice - koja se tradicionalno priprema i postavlja uz plahtu kraj stola - gotova je u tavi za nekoliko minuta. Umak poslužite s kašičicama sladoleda od vanilije kako biste zaključili poseban obrok

  • Bananas Foster Split
    2024

    Banane se kuhaju u maslačnom umaku od smeđeg šećera; doda se rum i zapali se neposredno prije posluživanja (plamenovi sagorijevaju alkohol, a aromu ostavljaju iza sebe). Sladoled se topi u toploj glazuri

  • Wasabi Majoneza
    2024

    Wasabi, poznat i kao japanski hren, tradicionalna je začina za suši i sashimi. Ova ljutka majoneza može se napraviti do jedan dan unaprijed

Najbolje mišljenja za tjedan dana
Popularno za dan
  • Čokoladni Pistacio Biscotti
    2024

    Čokoladni biskoti - puni pistacija i čokoladnih čipsa - upareni su s sladoledom od pistacija. Mekši od tradicionalnih biskvita, peku se kraće

  • Den Miso
    2024

    Prinos Den Miso : pravi se oko 2 1/2 šaliceSastojciPopis sastojaka 1 1/2 šalice bijelog miso-a3/4 šalice šećera3/4 šalice sake3/4 šalice mirinaUputeUputa za provjeru Korak 1Kombinirajte miso i šećer u vrhu dvostrukog kotla. Dodajte

  • Azijske Rakove Kolače
    2024

    Mini torte od rakova inkrimirane sjemenkama dobivaju udarac od umaka od wasabija i soje. Preljevi wasabija, majoneze, krastavca i kiselog đumbira dodaju kremast, hrskavost i tangu, kao i boju

  • Biljka Tempura
    2024

    Biljka Tempura

  • Ericov Dvor Bouillon
    2024

    Upotrijebite za kuhanje Eriha Riperta, proždrenog plićaka u toploj vinagreti

  • Limunski Viski Sa Svježim Trešnjama
    2024

    Zaboravite kiselu smjesu. Isprobajte ovaj koktel napravljen od svježeg limunovog soka i trešanja