Logo hr.holidaysbeauty.com
Kategorija: Recepti

Gruyere-and-Parmesan Beignets

2024

Sadržaj:

Video: Gruyere-and-Parmesan Beignets

Video: Gruyere-and-Parmesan Beignets
Video: Gruyere and Parmesan Souffle 2024, Ožujak
Gruyere-and-Parmesan Beignets
Gruyere-and-Parmesan Beignets
Anonim

Ovaj ukusni beignet recept ljubazno je od chefa April Bloomfield-a.

Cijeli recept pročitajte nakon videa. Prinos: čini 60 beigneta

4131_040109_beignets
4131_040109_beignets

Sastojci

Kontrolni popis sastojaka 1/2 šalice (1 štap) nesoljeni maslac

  • 1 šalica univerzalnog brašna
  • 1 1/4 šalice sitno naribanog Gruyere sira
  • 1 1/2 šalice sitno naribanog parmezana
  • 4 velika jaja
  • Krupna sol
  • Biljno ulje, za prženje
  • Upute

    Uputa za provjeru Korak 1

    U velikom loncu na srednje jakoj vatri donesite 1 čašu vode i maslaca da prokuha. Umutite u brašno i promiješajte lopaticom da se potpuno sjedini. Prebacite smjesu u zdjelu električnog miksera s nastavkom za veslo.

  • Korak 2 Dodajte sireve i miješajte na brzini dok se dobro ne sjedine. S mikserom na tiho dodajte jedno po jedno jaje, dobro miješajući nakon svakog dodavanja; začinite solju. Prebacite tijesto u hladnjak i ostavite da se hladi 30 minuta.
  • 3. korak Bacajte kuglice tijesta veličine oko 1 inča na razmak od jednog inča na komade pergamentnog papira veličine 12 do 2 inča; stavite u hladnjak dok ne bude spremno za posluživanje, do 3 dana. Beignetsi se mogu smrznuti i do mjesec dana.
  • 4. korak Veliki lonac s teškim dnom visokim 4 inča napunite uljem. Zagrijte ulje dok ne dosegne 350 stupnjeva na termometru sa dubokim prženjem. Radeći u šaržama, pažljivo stavite cijeli komad pergamenta u vruće ulje. Pomoću kliješta pažljivo uklonite pergament iz ulja i odložite. Pržite beignete do zlatne i hrskave boje, 3 do 5 minuta. Poslužite odmah.

Preporučeno:

Novi

Šest Povoljnih Obnova Koje će Povećati Vrijednost Vašeg Doma

Prave promjene mogu pozitivno utjecati na prodajnu cijenu vaše kuće

Opširnije
Ovaj Paket Za Recikliranje Koji Se Može Reciklirati Mogao Bi U Skoroj Budućnosti Zamijeniti Kartonske Kutije

Scotch-ov najnoviji proizvod smanjuje potrebu za vrpcom i viškom zaštitnih materijala poput omotača mjehurića - i on može sadržati sve što je teže od tri kilograma

Opširnije
Pet Stručnih Savjeta Za Održavanje Cijevi Oluka Tijekom Cijele Godine

Upravljanje oborinskim vodama ima puno više od uklanjanja otpadaka i ostataka svake sezone

Opširnije
Izbor Urednika
Najbolje mišljenja za tjedan dana
Popularno za dan
  • Desertni Bife: Limunska Korica
    2024

    Desertni bife: Limunska korica

  • Pečene I Marinirane Paprike
    2024

    Dok ih pravite, roštiljajte i drugo povrće, poput gljiva portobello, tikvica i komorača. Premažite uljem i začinite solju i paprom prije roštiljanja. Poslužite ih sve na tanjuru s vinjezom na vrhu

  • Krompir S Metvicom Majonezom
    2024

    Poslužite ovo prilog uz naš propečeni losos s okusom repe i zelenim grahom s preljevom od tapenade

  • Limunski Krumpir
    2024

    Ovi krumpir, infuzirani živim okusom limuna, grčki su nadahnuti strani, pogodni za pečenu janjetinu ili zapečenu ribu

  • Frisee Salata S Vinom Za Zagrijanu Slaninu
    2024

    Jednostavne salate poput ove ističu svježu salatu i najukusniju slaninu

  • Svinjetina Punjena Marelicom S Krumpirom I Briselskim Mladicama
    2024

    Svinjski kašalj za brzo kuhanje, punjen slatkom i slanom mješavinom suhih marelica, marmelade od marelice i šalotke, pečeno je u pola sata. Evo, vaš lim za pečenje služi dvostruko: Plitka površina pomaže da krumpir i brussel klice postanu zlatni i hrskavi dok se punjena svinjska kašica peče pored