Vrhunski grašak sa šećerom, slatko i nježno povrće, izvrstan je u salatama, kao prilog, u zamahu ili ih jedete sirove kao međuobrok.
William Meppem priprema: 15 min ukupno: 20 min Servi: 4
Sastojci
Popis sastojaka 1 žlica nezaslađenog maslaca
- 3/4 kilograma šećera ugrizite grašak, žice uklonjene
- 8 ljuskica (samo bijeli i blijedozeleni dijelovi), izrezane na duljine od 2 inča
- 8 rotkvica, izrezanih i izrezanih
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- Korak 2 Dodajte ljuske i rotkvice; začinite solju i paprom. Kuhajte, grickajte često, sve dok tikvice ne omekšaju i grašak ne postane hrskav, 1,2 do dvije minute.
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
U velikoj tavi zagrijte maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani grašak i kuhajte, grickajući često, dok ne omekša, 3 do 4 minute.