U ovom ponovno izmišljenom klasiku, puretina zauzima prividno mjesto između topljenog sira i raženog kruha, s senfom prepuštenim kiselom mlijeku koji nadima kiseli kupus.
Prinos: čini 1
Sastojci
Popis sastojaka 2 žličice nezaslađenog maslaca, omekšani
- 2 kriške raženog kruha
- 2 žlice ruskog preljeva
- 1 unce tanko narezanog švicarskog sira
- 4 tanke kriške kuhana puretina
- 3 žlice slame slanog kupusa
- 2 kriške sendviča od kopra
- Korak 2 Stavite na grill tavu i kuhajte, povremeno pritiskajući lopaticom, dok se zlatno smeđi i sir ne otope, 3 do 4 minute sa strane. (Pokrijte vatrootpornom posudom da se sir potakne; upotrijebite oprez pri uklanjanju.) Sendvič narežite na pola i odmah poslužite.
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
Zagrijte roštilj ili tavu od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri. Na svaku krišku kruha rasporedite maslac. Preokrenite kruh i raširite ruski preljev s druge strane svake kriške. Na polovicu sira stavite preljev na 1 krišku. Vrh s puretinom, šlagom od kupusa i kiselim krastavcima. Vrh s ostatkom sira, zatim drugu krišku kruha, podmazanu stranom prema gore.