Logo hr.holidaysbeauty.com
Kategorija: Recepti

Pečena Marinirana Janjetina S Limunom I Krompirom Ružmarina

2024

Sadržaj:

Video: Pečena Marinirana Janjetina S Limunom I Krompirom Ružmarina

Video: Pečena Marinirana Janjetina S Limunom I Krompirom Ružmarina
Video: Harrisa janjetina s limunom 2024, Ožujak
Pečena Marinirana Janjetina S Limunom I Krompirom Ružmarina
Pečena Marinirana Janjetina S Limunom I Krompirom Ružmarina
Anonim

Proslavite Uskrs ili proljeće ovim savršenim janjećim jelom.

Pečena marinirana janjetina s limunom i krompirom ružmarina
Pečena marinirana janjetina s limunom i krompirom ružmarina

Anna Williams ukupno: 3 sata obroka: 8

Sastojci

Popis sastojaka Široke trakice trakice i svježi sok od 2 limuna

  • 1 glava češnjaka, režnjevi narezani i oguljeni
  • 2 žlice nasjeckanih listova svježeg ružmarina
  • 1/2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Jagnjeće pečenje bez kosti bez kilograma, vezano u razmacima od 1 inča
  • Gruba sol i mljevena paprika
  • 4 kilograma mali zlatni krumpir Yukon, oguljen
  • Upute

    Uputa za provjeru Korak 1

    Grubo nasjeckajte trakice limunove korice. U srednjoj zdjeli kombinirajte limunovu koricu i sok, češnjak i ružmarin; umutiti u ulju. Pat janjetinu osušite i začinite solju i paprom. Janjetinu stavite u vrećicu za zatvaranje od 1 galona i prelijte marinadom. Zapunite vrećicu, pritiskom da uklonite što više zraka. Torbu nekoliko puta okrenite da janjetinu premažete u marinadi. Ostavite sat vremena na sobnoj temperaturi (ili u hladnjaku preko noći), okrenuvši vrećicu na pola.

  • Korak 2 Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva. (Ako je janjetina bila marinirana preko noći, izvadite je iz hladnjaka 1 sat prije kuhanja.) U veliki lonac stavite krumpir i prekrijte ga hladnom vodom 2 centimetra; začinite solju. Dovedite do vrenja; smanjiti na laganoj vatri i kuhati dok krumpir ne omekša kada ga probijemo nožem, oko 15 minuta. Ocijedite krumpir.
  • 3. korak Izvadite janjetinu iz marinade, ostavljajući višak marinade da se vrati u vrećicu. Janjetinu stavite na tanjur; začinite solju i paprom. Ulijte marinadu u tavu za pečenje; dodajte krumpir. Kuhajte 15 minuta. Gurnite krumpir na rubove tave; u sredinu stavite janjetinu. Pecite 15 minuta, a zatim smanjite temperaturu u pećnici na 300 i kuhajte dok srednje rijetki (termometar koji se očitava na brzini 125 treba očitati 125 kada se umetne u najdeblji dio janjetine), 1 do 1 1/4 sata, bacanje krumpira na pola.
  • 4. korak

    Šator odvojite lagano folijom i ostavite janjetinu 20 minuta prije rezanja. Narežite krumpir s sokovima od tave i poslužite uz janjetinu.

  • Cook's Notes

    Ako ne možete pronaći mali zlatni krumpir Yukon, jednostavno prepolovite ili četvrtinu krupnijih. Ne zamijenite rumeni krumpir jer će se tijekom kuhanja raspasti.

Preporučeno:

Novi

Šest Povoljnih Obnova Koje će Povećati Vrijednost Vašeg Doma

Prave promjene mogu pozitivno utjecati na prodajnu cijenu vaše kuće

Opširnije
Ovaj Paket Za Recikliranje Koji Se Može Reciklirati Mogao Bi U Skoroj Budućnosti Zamijeniti Kartonske Kutije

Scotch-ov najnoviji proizvod smanjuje potrebu za vrpcom i viškom zaštitnih materijala poput omotača mjehurića - i on može sadržati sve što je teže od tri kilograma

Opširnije
Pet Stručnih Savjeta Za Održavanje Cijevi Oluka Tijekom Cijele Godine

Upravljanje oborinskim vodama ima puno više od uklanjanja otpadaka i ostataka svake sezone

Opširnije
Izbor Urednika
Najbolje mišljenja za tjedan dana
Popularno za dan
  • Desertni Bife: Limunska Korica
    2024

    Desertni bife: Limunska korica

  • Pečene I Marinirane Paprike
    2024

    Dok ih pravite, roštiljajte i drugo povrće, poput gljiva portobello, tikvica i komorača. Premažite uljem i začinite solju i paprom prije roštiljanja. Poslužite ih sve na tanjuru s vinjezom na vrhu

  • Krompir S Metvicom Majonezom
    2024

    Poslužite ovo prilog uz naš propečeni losos s okusom repe i zelenim grahom s preljevom od tapenade

  • Limunski Krumpir
    2024

    Ovi krumpir, infuzirani živim okusom limuna, grčki su nadahnuti strani, pogodni za pečenu janjetinu ili zapečenu ribu

  • Frisee Salata S Vinom Za Zagrijanu Slaninu
    2024

    Jednostavne salate poput ove ističu svježu salatu i najukusniju slaninu

  • Svinjetina Punjena Marelicom S Krumpirom I Briselskim Mladicama
    2024

    Svinjski kašalj za brzo kuhanje, punjen slatkom i slanom mješavinom suhih marelica, marmelade od marelice i šalotke, pečeno je u pola sata. Evo, vaš lim za pečenje služi dvostruko: Plitka površina pomaže da krumpir i brussel klice postanu zlatni i hrskavi dok se punjena svinjska kašica peče pored