Kada je objavila ovaj recept u svojoj prvoj knjizi Zabava, Martha je napisala da je ovaj jajašca "toliko bogat da ne treba pratiti". Ovaj originalni recept izrađen je s puno burbona, konjaka, tamnog ruma, teške kreme i desetak jaja - i služi gužvi.
Cijeli recept pročitajte nakon videa. Obrok: 26
Sastojci
Popis sastojaka 12 velikih jaja, odvojena
- 1 1/2 šalice super finog šećera
- 1 četvrt cijelog mlijeka
- 1 1/2 četvrtine teške kreme
- 3 šalice burbona
- 1/2 šalice tamnog ruma
- 2 šalice konjaka
- Svježe naribani muškatni oraščić
- Korak 2 Neposredno prije posluživanja tucite bjelanjke dok se ne ukoče. Preklopite u smjesu. Prelijte preostalu tešku kremu dok se ne zgusne i preklopite. Pospite muškatnim oraščićem.
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
U vrlo velikoj zdjeli tucite žumanjke dok ne budu gusti i blijedo žuti. Postepeno dodajte šećer žumanjcima. Žlicom umutite u mlijeko i 1 četvrtinu vrhnja. Dodajte burbon, rum i konjak, uz stalno miješanje.