Logo hr.holidaysbeauty.com
Kategorija: Recepti

Limun-borovnica Kolač

2024

Sadržaj:

Video: Limun-borovnica Kolač

Video: Limun-borovnica Kolač
Video: KAMČATSKA BOROVNICA 2024, Ožujak
Limun-borovnica Kolač
Limun-borovnica Kolač
Anonim

Ovaj sjajni kolač od limuna i borovnice, ispunjen tangi limunovom sirom, prekriven je šlagom i kremom od kandiranog limuna. Martha je ovaj recept napravila u epizodi 706 Martha Bakes.

Limun-borovnica kolač
Limun-borovnica kolač

Jossy Arefi obroci: 8

Sastojci

Popis sastojaka 6 limuna, pročišćen

  • 2 šalice granuliranog šećera
  • Vrhunski šećer, za oblaganje
  • Višenamjensko brašno, za prašinu
  • Jednostavan test za paštete za tarts
  • Limunska korica za limun-borovnicu kolač
  • 1 šalica creme fraiche
  • 2 žlice slastičarskih šećera
  • 1 šalica borovnica, oprana i pobrala
  • 3 žlice marmelade od marelice
  • Upute

    Uputa za provjeru Korak 1

    Napravite kandiranu limunovu koricu: Koristite oguliti povrće, uklonite limun od limuna u okomitim trakama. Upotrijebite nož za uklanjanje bilo kakvih bijelih grančica; narežite koricu na tanke trake što je tanje moguće. U srednjoj posudi stavite 4 šalice vode da prokuha. Dodajte zest; blanširajte 1 minutu, ocijedite i isperite pod hladnom vodom. U drugoj srednje tepsiji pomiješajte šećer i 2 šalice vode; dovesti na pirjanje. Kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi, oko 2 minute. Dodajte limunovu koricu. Pustite da proključa, oko 30 minuta. Ocijedite kockice i ostavite da se ohlade na žicama. U malu zdjelu stavite superfin šećera, dodajte gazu i prosijte premazati. Vilicom protresite da biste uklonili suvišni šećer. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do nekoliko tjedana.

  • Korak 2 Lagano brašno očistite radnu površinu. Razvaljajte paštetu na 13-inčni okrugli tijesto i stavite tijesto na dno i 2 inča prema stranama 8-inčne tave s opružnom formom. Izrežite višak tijesta po obodu nožem za obrezivanje. Zamrznite dok ne postane čvrsto, oko 40 minuta.
  • 3. korak Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva. Stavite tavu na lim za pečenje. Pažljivo poravnajte tijesto pergamentnim papirom, utiskujući ga u kutove i rubove i premažite težinom graha, riže ili pite. Pecite oko 20 minuta. Uklonite papir i utege i nastavite peći dok kora ne postane zlatno-smeđa, oko 15 minuta. Prebacite na stalak za hlađenje. Smanjite temperaturu pećnice na 375 stupnjeva. Širite limunovu koricu u ljusci kolača i vratite u pećnicu dok skuta ne proključa, 30 do 40 minuta. Prebacite u stalak za hlađenje i ostavite da se ohladi do sobne temperature. Ohladite dok ne postane čvrsto, oko 6 sati.
  • 4. korak

    Umutite zajedno krem fraiche i slastičarski šećer u srednju zdjelu dok se ne stvore kruti vrhovi. Izlijte smjesu na ohlađeni kolač.

  • 5. korak Stavite borovnice u malu zdjelu. U maloj tavi zagrijte pekmez od marelice na srednje jakoj vatri, 3 do 4 minute. Pomoću finog sita procijedite džem direktno preko borovnica. Bacite borovnice dok ne premažete marmeladom. Na vrhu kolača naribajte borovnice. Ukrasite sa 1 žlicom kandirane limunove korice (preostale zalihe za drugu upotrebu) i poslužite.

Preporučeno:

Novi

Piletina Marinirana U češnjakovom Ulju

U trgovini je lako pronaći cjeloviti predobro piletinu, ali možete uštedjeti novac ako ga mesite kod kuće. Ovaj recept za mariniranu piletinu s uljem od češnjaka ugodit će svakoj publici

Opširnije
Ulje češnjaka

Ovo maslinovo ulje napušteno češnjakom dodaje udarac marinadama i preljevima i savršeno je kao jednostavan dip za topli kruh

Opširnije
Klasična Pržena Piletina

Namakanje preko noći u buteru i brzo izbacivanje začinjene smjese od kukuruznog škroba i brašna pomažu osigurati da kora na ovoj tradicionalnoj prženoj piletini bude posebno hrskava

Opširnije
Izbor Urednika
  • Začinjeni Orasi Za Zimsku Zelenu Salatu S Vinjagreom Od Meda I Jabuka
    2024

    Ovi orasi dodaju udarac zimskoj zelenoj salati Cristeta Comerford s vinjagreom od meda i jabuka

  • Maslac Od Bijele čokolade
    2024

    Upotrijebite ovo za izradu našeg Igloo kolača

  • Chewy Chocolate-Gingerbread Kolačići
    2024

    Kombinacija svježeg i mljevenog đumbira, melase i komadića poluslatke čokolade kolačiće čini dovoljno sofisticiranim za odrasle, ali čokolade dovoljno za djecu

  • Bananas Foster S Cimetom
    2024

    Naša kućna verzija ove maštovite restoranske poslastice - koja se tradicionalno priprema i postavlja uz plahtu kraj stola - gotova je u tavi za nekoliko minuta. Umak poslužite s kašičicama sladoleda od vanilije kako biste zaključili poseban obrok

  • Bananas Foster Split
    2024

    Banane se kuhaju u maslačnom umaku od smeđeg šećera; doda se rum i zapali se neposredno prije posluživanja (plamenovi sagorijevaju alkohol, a aromu ostavljaju iza sebe). Sladoled se topi u toploj glazuri

  • Wasabi Majoneza
    2024

    Wasabi, poznat i kao japanski hren, tradicionalna je začina za suši i sashimi. Ova ljutka majoneza može se napraviti do jedan dan unaprijed

Najbolje mišljenja za tjedan dana
Popularno za dan
  • Čokoladni Pistacio Biscotti
    2024

    Čokoladni biskoti - puni pistacija i čokoladnih čipsa - upareni su s sladoledom od pistacija. Mekši od tradicionalnih biskvita, peku se kraće

  • Den Miso
    2024

    Prinos Den Miso : pravi se oko 2 1/2 šaliceSastojciPopis sastojaka 1 1/2 šalice bijelog miso-a3/4 šalice šećera3/4 šalice sake3/4 šalice mirinaUputeUputa za provjeru Korak 1Kombinirajte miso i šećer u vrhu dvostrukog kotla. Dodajte

  • Azijske Rakove Kolače
    2024

    Mini torte od rakova inkrimirane sjemenkama dobivaju udarac od umaka od wasabija i soje. Preljevi wasabija, majoneze, krastavca i kiselog đumbira dodaju kremast, hrskavost i tangu, kao i boju

  • Biljka Tempura
    2024

    Biljka Tempura

  • Ericov Dvor Bouillon
    2024

    Upotrijebite za kuhanje Eriha Riperta, proždrenog plićaka u toploj vinagreti

  • Limunski Viski Sa Svježim Trešnjama
    2024

    Zaboravite kiselu smjesu. Isprobajte ovaj koktel napravljen od svježeg limunovog soka i trešanja