Djeca će voljeti ove jednostavne burritose. Zdravi sastojci uvaljajte u tortilju od brašna i pečete do hrskave i zlatne boje.
Sastojci
Popis sastojaka sol i svježe mljeveni papar
- 1 žličica maslinovog ulja, plus više za lim za pečenje
- 6 cvjetova brokule, izrezati na sitne komadiće, stabljike oguliti i narezati na 1/4 inča debljine (ukupno oko 2 šalice)
- 2 unce ekstra oštrog cheddar sira, grubo nasjeckanog (oko 3/4 šalice)
- 1 1/2 unce Jarlsbergovog sira, grubo nasjeckanog (oko 1/3 šalice)
- 4 tortilje od brašna, (promjera svake 8 inča)
- 1 srednja polovica pilećih prsa bez kostiju (oko 6 unce)
- Korak 2 Donesite 1 1/2 inča vode da prokuha u maloj posudi s uloškom za pare. Dodajte brokoli; poklopite i kuhajte dok brokula ne porumeni, 2 do 3 minute. Prebacite na tanjur. Ostavite da se potpuno ohladi. Brokulu krupno nasjeckajte; dodajte piletinu u zdjelu. Dodajte sireve i začinite solju i paprom. Baci dobro.
- 3. korak U sredinu svake tortilje stavite pakiranu 1/2 šalice pileće smjese; oblik popunjavanja u vodoravni oval. Savijte na desnoj i lijevoj strani oko 1/2 inča, a zatim čvrsto zamotajte.
- 4. korak Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva. Stavite džepove šava na lagano podmazan lim za pečenje. Pecite dok ne postane hrskav i ne počne zlatno obojati, oko 12 minuta. Prerežite na pola poprečno i poslužite.
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
Začinite piletinu solju i paprom. U maloj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri dok vruće, ali ne puši. Dodajte piletinu; kuhajte dok ne porumeni, oko 3 minute sa strane. Smanjite toplinu na srednju. Kuhajte dok sokovi ne proključaju i piletina se kuha, oko 4 minute sa svake strane. Ostavite da se potpuno ohladi. Piletinu grubo nasjeckajte i prebacite u srednju zdjelu.