Umjesto da kokice namažete maslacem, dajte običnim košticama toplinu i zing, posipajući ih čilijem u prahu i limetinom. Snack će biti jednako ukusan, ali niži u kalorijama i bez kolesterola.
Serviranje Stevea Baxtera: 8
Sastojci
Popis sastojaka 2 žlice biljnog ulja
- 1/2 šalice kokica koštica
- 1 1/4 žličice čilija u prahu
- 1 1/4 žličice mljevenog kumina
- 1/2 žličice grube soli
- 1 žlica sitno naribane limete
- 1 veliki klin vapna (oko 2 limeta ukupno)
- Korak 2 U maloj zdjeli pomiješajte začine, sol i sol. U veliku posudu bacite vruće kokice s preostalim žlicom ulja; pospite mješavinom začina. Ispecite vapneni klin preko kokica. Bacanje premazati.
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
Zagrijte 1 žlicu ulja s 3 koštice kokica u velikoj teškoj posudi na srednje jakoj vatri. Kad se jezgre pokapaju, dodajte preostale 1/2 šalice. Kuhajte, pokriveno, povremeno protresući posudu, dok se pucanje ne uspori, 6 do 7 minuta. Uklonite posudu s topline; ostaviti da stoji, pokriveno, 1 minutu.