Dodajte ovaj simpatični svinjski recept za sjeckanje u rotaciju u tjednu.
priprema: 10 min ukupno: 25 min Servis: 4
Sastojci
Popis sastojaka Količina od 1 limuna
- 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
- 1 češnja češnjaka, mljevena
- Gruba sol i mljevena paprika
- 2 žlice maslinovog ulja
- 4 svinjetina od svinjetine (oko 8 unci)
- Korak 2 U velikoj tavi zagrijte ulje na jakoj vatri. Svinjske kotlete s obje strane začinite solju i paprom. Kuhajte u tavi dok ne porumeni, 2 do 3 minute po strani.
- 3. korak Dodajte 1/2 šalice vode u tavu; dovesti do vrenja. Smanjite toplinu na srednje-nisku; poklopite i lagano pirjajte dok se svinjetina ne skuha, 8 do 10 minuta. Svinjske kotlete prebacite na tanjur ili tanjure za posluživanje; premažite sokovima od tave po želji i pospite smjesom limuna i peršina.
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
Mljevenu koricu limuna; pomiješajte u maloj zdjeli s peršinom, češnjakom, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra. Staviti na stranu.
Cook's Notes
Da sitno nasjeckate kockice, uklonite limunovu koricu u dugim trakama s kore od povrća (izbjegavajte gorku bijelu koru). Oštrim nožem izrezujte grančice na tanke trake, a zatim ih sitno prerežite poprečno.