Uporedite ovaj prekrasan recept s kuskusom iz izdanja Martha Stewart koji živi s piletinom s marokanskim začinom za veljači obiteljski objed.
Cijeli recept pročitajte nakon videa. Obrok: 4
Sastojci
Kontrolni popis sastojaka 1 1/4 šalice vode
- 1 žličica grube soli
- 1/2 unce (1 žlica) nezaslađenog maslaca
- 1/4 šalice suhih marelica, po mogućnosti turske, nasjeckane
- 3 žlice grubo nasjeckanih zelenih maslina (oko 6 velikih maslina)
- 1 šalica kuskusa
- 2 žlice oljuštenih pistacija, tostiranih i grubo nasjeckanih
- 2 žlice svježeg limunovog soka
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
Vodu, sol i maslac ukuhajte u maloj tavi. Dodajte marelice, masline i kuskus, okretnu tavu da umuće sastojke. Poklopite i sklonite s vatre i ostavite da odstoji 5 minuta. Promiješajte vilicom, a zatim prelijte pistacijama i limunovim sokom. Poslužite odmah.