Ovo je vrsta klasične, sveameričke slojevite torte od koje su napravljene uspomene na rođendane. To je zajamčeno ugoditi publici. Da biste napravili 8-inčni slojni kolač, kao što je prikazano na "Martha Bakes", upotrijebite 1 žličicu soli i završite s čokoladnim smrzavanjem gospođe Milman. Prilagođeno iz "Priručnika o pečenju Martha Stewart."
Cijeli recept pročitajte nakon videa. Prinos: Napravite dva sloja torte od 9 inča
Sastojci
Kontrolni popis sastojaka 2 štapića (1 šalica) nesoljenog maslaca, sobne temperature, plus više za tave
- 1 1/2 šalice višenamjenskog brašna, plus više za zdjelice
- 1 1/2 šalice brašna za tortu (ne samorasla)
- 1 žlica praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1 3/4 šalice šećera
- 4 velika jaja
- 2 žličice čistog ekstrakta vanilije
- 1 1/4 šalice mlijeka
- Korak 2 U zdjeli električnog miksera s dodatkom lopatice tukli maslac i šećer dok ne postanu lagani i tečni, 3 do 4 minute, strugajući stranice zdjele po potrebi. Umutite u jaja, jedno po jedno, a zatim tucite u vaniliji. S mikserom na maloj brzini dodajte smjesu brašna u 3 dijela, naizmjenično s mlijekom i započnite s brašnom; tuku dok se ne kombiniraju nakon svakog dodavanja.
- 3. korak Podijelite tijesto između pripremljenih tava i glatkom s ofsetnom lopaticom. Pecite, rotirajući tave na pola puta, dok kolači ne postanu zlatno smeđi, a tester za torte umetnut u sredinu ne izađe čist, 30 do 35 minuta. Prebacite tave na žičani stalak da se hladi 20 minuta. Okrenite kolače na stalak; oguliti pergament. Vratite kolače i ostavite ih da se potpuno ohlade, gornjom stranom prema gore.
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Maslac dvije okrugle posude za torte veličine 9 centimetara; dno obložite pergamentnim papirom. Pergament maslaca i prašina s brašnom, istiskujući višak; Staviti na stranu. U srednju zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo i sol; Staviti na stranu.