Dan ranije marinirajte piletinu i poslužite je uz pita kruh i salatu koja vam treba samo nekoliko minuta da se sjedine.
priprema: 20 min ukupno: 20 min Servis: 4
Sastojci
Popis sastojaka 4 komada pita kruh
- 1 engleski krastavac, prepolovljen i tanko narezan
- 1/4 šalice grčkog ili običnog jogurta
- 2 žličice svježeg limunovog soka
- Gruba sol i mljevena paprika
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 veliki luk, tanko narezan
- Marinirana piletina, izrezana na komade od 1 inča
- 1/4 šalice svježih listova mente
Marinirani piletina 1 1/2 kilograma pilećih listića
- 2 češnja češnjaka, mljevena
- 1 žličica mljevenog kumina
- 2 žlice svježeg limunovog soka
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Gruba sol i mljevena paprika
- Korak 2 Pećnicu ili toster zagrijte na 350 stupnjeva. Pitke omotajte u foliju. U srednjoj zdjeli kombinirajte krastavac, jogurt i limunov sok; začinite solju i paprom.
- 3. korak U velikoj tavi zagrijte 1 žlicu ulja preko srednje jake. Dodajte luk, začinite solju i paprom, te kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta. U šarži dodajte piletinu i kuhajte dok ne porumeni, 2 do 4 minute po strani (dodajte 1 žlicu ulja za drugu šaržu).
- 4. korak U međuvremenu, pite pitaste dok ne zagriju, oko 5 minuta. Umiješajte mentu u salatu od krastavaca. Poslužite piletinu s pitama i salatom.
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
U veliku zdjelu bacite pileće listiće s češnjakom, kuminom, 2 žlice limunovog soka i 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja; začinite grubom soli i mljevenom paprikom. Pokrijte i stavite u hladnjak za kasniju upotrebu.