U ovom receptu pokušajte zamijeniti zeleni grah mahunama od marelice ili voskom, ovisno o tome što je na tržištu.
WILLIAM MEPPEM priprema: 10 min ukupno: 25 min Posluživanje: 4
Sastojci
Popis sastojaka 1 žlica grube soli, plus više za začin
- 1 pinta zelenog graha, krajevi stabljike obrezani
- 2 žlice nezaslađenog maslaca, izrezati na male komade
- 1 žlica sitno naribane korice limuna (oko 1 limuna)
- Svježe mljeveni papar
- Korak 2 Odmah vratite grah u zdjelu. Dodajte maslac i luk. Bacanje; začinite solju i paprom. Prebacite u zdjelu za posluživanje; poslužite toplo.
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
Napunite srednju (3-četvrtinsku) posudu za tri četvrtine punu hladne vode. Stavite na jaku vatru i dovedite do vrenja. Dodajte sol i grah. Kuhajte dok voda ne proključa, a grah ne omekša, 4 do 5 minuta. Maknite s vatre i ocijedite.