Ovaj je desert majstorski spoj svih koji vole-sladolede i espresso već svi odrasli. Slojevi spužvastog kolača namočeni u liker-espresso sirup odvajaju se slojevima sladoleda od kave i sitno mljevenog graha espressa.
Obrok: 12
Sastojci
Popis sastojaka 2 žlice šećera
- 1/3 šalice vrućeg svježe skuhanog espressa
- 1/4 šalice Kahlua ili drugog likera s okusom kave (neobavezno)
- Spužva torta od vanilije
- 1/4 šalice instant espresso praha
- 2 četvrtine sladoleda od kave
- Čokoladne kovrče
- Korak 2 Dugim nazubljenim nožem prerežite tortu na pola vodoravno, čineći 2 sloja. Na dno 9-inčne posude za pečenje stavite 1 sloj. Kistom za tijesto premažite polovicom sirupa espresso. Na vrh prosijte 2 žlice praha za espresso.
- 3. korak Stavite 1 kvarcni sladoled u zdjelu električnog miksera s nastavkom za veslo. Miješajte na maloj brzini dok ne omekša; rasporedite preko donjeg sloja torte. Vrh s drugim slojem torte; premažite sirupom. Ostavite u hladnjaku 20 minuta.
- 4. korak Preko kolača prosijte preostale 2 žlice mljevenog espressa. Preostali kvarčni sladoled pomiješajte u zdjeli električnog miksera dok ne omekša. Rasporedite po kolaču, ukrašavajući dekorativno. Zamrznite dok ne postane čvrsto. Smrznuti tiramisu može se umotati u plastiku i pohraniti u zamrzivač do 3 dana. Prije posluživanja ukrasite čokoladnim kovrčama.
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
Umiješajte šećer u espresso dok se ne otopi. Umiješajte liker; ostaviti da se ohladi.