Logo hr.holidaysbeauty.com
Kategorija: Popularni recepti

Patke Od Prsa S Umakom Od Nara I Oraha

2024

Sadržaj:

Video: Patke Od Prsa S Umakom Od Nara I Oraha

Video: Patke Od Prsa S Umakom Od Nara I Oraha
Video: Pačja prsa s umakom/Duck fillet with sauce 2024, Ožujak
Patke Od Prsa S Umakom Od Nara I Oraha
Patke Od Prsa S Umakom Od Nara I Oraha
Anonim

Večeras napravite posebnu večeru ovim receptom za narezane patke prsa s pečenim krumpirom i umakom od šipak-orah.

Patke od prsa s umakom od nara i oraha
Patke od prsa s umakom od nara i oraha

Obrok: 4

Sastojci

Popis sastojaka 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

  • 1/2 srednjeg luka, sitno sjeckani
  • 1 žličica mljevenog cimeta
  • 1 žličica mljevenog papra
  • 5 unci lagano tostiranih oraha, sitno sjeckanih
  • 3 žlice melase šipka
  • 2 šalice sjemenki šipak (2 šipak)
  • 1 šalica domaće teleće zalihe ili goveđeg mlijeka s malo natrijuma
  • 3/4 šalice domaćih pilećih zaliha ili pilećih zaliha s malo natrijuma
  • Gruba sol i svježe mljevena paprika
  • 4 polovice grudi patke od magreta, izrezane, višak masnoće i koža rezervirana
  • 1 žlica svježe metvice, nasjeckane ili lišće, za garniranje
  • Pečeni krumpir
  • Miješano zelje, za posluživanje, fakultativno
  • Vinoigrette od nara
  • Upute

    Uputa za provjeru Korak 1

    U srednje tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i pirjajte do zlatne boje, 3 do 5 minuta. Umiješajte cimet i papriku, te kuhajte dok ne postane mirisno, oko 1 minutu. Dodajte orahe, melasu šipka, 1 3/4 šalice sjemenki šipak te zalihe teletine i piletine. Dovedite do vrenja, smanjite na laganoj vatri i kuhajte dok se ne zgusne i zgusne, oko 15 minuta. Maknite s vatre, stavite na stranu.

  • Korak 2 Napravite patku u uzorku križanja. Začinite solju i paprom. Zagrijte veliku tavu od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri. Dodajte patke prsa, okrenite prema dolje na koži i kuhajte dok se većina masnoće ne skupi i grudi gotovo ne provri, 15 do 20 minuta. Preokrenite grudi i kuhajte do srednje rijetke, 2 do 3 minute. Izvadite iz tava; Staviti na stranu. Ostavite da odstoji 10 minuta prije rezanja.
  • 3. korak Prenesite patke dojke na radnu površinu, s kožnom stranom prema dolje. Tanka kriška na pristranosti. Prebacite na tanjure, a na kraju umakom. Ukrasite mentom i ostatkom 1/4 šalice sjemenki šipak. Po želji poslužite s krumpirom i salatom.

Preporučeno:

Novi

Jaja Newt

Isprobajte ovaj varljivo recept za zabavu - i ukusno - Halloween snack. Martha je ovu duhovitu poslasticu prikazala na posebnom Monster Buffetu tijekom svog Halloween Monster Bash-a s Jimmyjem Fallonom

Opširnije
Luk Sa Pireom Od Karfiola, Peršunom I Kaparima

Broiling izlaže nježno meso i prirodnu masnoću morskih rakova, što je dobra alternativa škampi s niskim kolesterolom

Opširnije
Jaja Sa Slaninom I Avokadom

Kombinacija slanine i avokada pobjeđuje kod doručka

Opširnije
Izbor Urednika
Najbolje mišljenja za tjedan dana
Popularno za dan
  • Jane Je Roštilj
    2024

    Ovaj roštilj, od bankarice Martine i prijateljice Jane Heller, dobiva južni obruč s mrljom burbona

  • Staromodni Goveđi Ragu
    2024

    Klasičan, spor braise čini meso goveđeg jela od usta nežno

  • Smrznuti Dinje-Margarita Pops Recept
    2024

    Ovi zaleđeni dinje-margarita od dinje su gipke ručne poslastice zbog kojih se istovremeno osjećate odraslim i klinačkim. Umočite sočne komade dinje u mješavinu margarita, ogolite na drvene štapiće i zamrznite dok ne zaledi. Za zimsku kombinaciju hladnih i vrućih, grickalica paprika nasturtija između ugriza

  • Pecans Mirisni đumbir
    2024

    Slatke i začinjene, pekan s ukusom đumbira privlačna je pratnja napitku prije večere i odličan poklon. Tostiranje oslobađa njihova esencijalna ulja, ispuštajući najfiniji okus

  • Chipotle Piletina I Kremast špinat
    2024

    Marinirajte piletinu satima unaprijed i kuhajte je nekoliko minuta prije nego što sjednete na večeru. Gusta krema se kuha u tavi za pečenje s piletinom prije nego što se doda špinatu

  • Umak Od Bordelaise
    2024

    Ova tradicionalna redukcija vina je vrh cote du boeuf koji su s nama dijelili kuhari Lee Hanson i Riad Nasr, restorana Balthazar i Pastis iz New Yorka