Logo hr.holidaysbeauty.com
Kategorija: Popularni recepti

Char-pečeni Rajčica, Tikvice I Patlidžan

2024

Sadržaj:

Video: Char-pečeni Rajčica, Tikvice I Patlidžan

Video: Char-pečeni Rajčica, Tikvice I Patlidžan
Video: 🌺Zapečene tikvice sa pirinčem,zanimljiv recept- Interesting zucchini with rice🌸 2024, Ožujak
Char-pečeni Rajčica, Tikvice I Patlidžan
Char-pečeni Rajčica, Tikvice I Patlidžan
Anonim

Trik ovog jela je peći ga puno duže nego što možete očekivati i nastavite gurati smjesu lopaticom kako biste oslobodili vlagu. Iz knjige "Mad Hungry" Lucinde Scala Quinn. (Obrtničke knjige).

Cijeli recept pročitajte nakon videa. Obrok: 8

mh_1044_tom_zuchinni
mh_1044_tom_zuchinni

Sastojci

Popis sastojaka 1/3 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

  • 1 luk, oguljen i narezan
  • 5 malih rajčica, tanko narezanih
  • Gruba sol i svježe mljeveni crni papar
  • 1 mali patlidžan, dug oko 6 centimetara, tanko narezan križno
  • 2 tikvice, dugačke oko 5 inča, tanko narezane po dužini
  • 2 češnja češnjaka, tanko narezana
  • 1/2 žličice svježih listova timijana
  • Upute

    Uputa za provjeru Korak 1

    Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita.

  • Korak 2 Ulijte malo maslinovog ulja da prekrije dno pravokutnog ili 12-inčnog ovalnog oblika za pečenje veličine 9 x 13 inča. Sloj stavite u polovicu luka i jednu trećinu rajčice. Velikodušno pospite solju i paprom. Dodajte sloj patlidžana i pospite po više soli. Dodajte još trećinu rajčice, tikvice, češnjak, timijan i preostali luk. Premažite preostalim rajčicama. Rukama pritišćite smjesu. Prelijte preostalim maslinovim uljem. Začinite velikodušno solju i paprom. (Ne brinite. Povrće će biti nagomilano ali propadati dok kuha.)
  • 3. korak Pecite nepokriveno 1 1/2 sata. Nakon 45 minuta, lopatom čvrsto pritisnite smjesu. Povrće treba smanjiti u visinu, a treba biti smeđe crno i karamelizirano, na mjestima gotovo ugljen. Vratite u pećnicu da završite pečenje. Ostavite da se hladi najmanje 10 minuta, kako bi se smjesa malo očvrsnula. Izrežite na kvadrate i poslužite.

Preporučeno:

Novi

Jaja Newt

Isprobajte ovaj varljivo recept za zabavu - i ukusno - Halloween snack. Martha je ovu duhovitu poslasticu prikazala na posebnom Monster Buffetu tijekom svog Halloween Monster Bash-a s Jimmyjem Fallonom

Opširnije
Luk Sa Pireom Od Karfiola, Peršunom I Kaparima

Broiling izlaže nježno meso i prirodnu masnoću morskih rakova, što je dobra alternativa škampi s niskim kolesterolom

Opširnije
Jaja Sa Slaninom I Avokadom

Kombinacija slanine i avokada pobjeđuje kod doručka

Opširnije
Izbor Urednika
Najbolje mišljenja za tjedan dana
Popularno za dan
  • Jane Je Roštilj
    2024

    Ovaj roštilj, od bankarice Martine i prijateljice Jane Heller, dobiva južni obruč s mrljom burbona

  • Staromodni Goveđi Ragu
    2024

    Klasičan, spor braise čini meso goveđeg jela od usta nežno

  • Smrznuti Dinje-Margarita Pops Recept
    2024

    Ovi zaleđeni dinje-margarita od dinje su gipke ručne poslastice zbog kojih se istovremeno osjećate odraslim i klinačkim. Umočite sočne komade dinje u mješavinu margarita, ogolite na drvene štapiće i zamrznite dok ne zaledi. Za zimsku kombinaciju hladnih i vrućih, grickalica paprika nasturtija između ugriza

  • Pecans Mirisni đumbir
    2024

    Slatke i začinjene, pekan s ukusom đumbira privlačna je pratnja napitku prije večere i odličan poklon. Tostiranje oslobađa njihova esencijalna ulja, ispuštajući najfiniji okus

  • Chipotle Piletina I Kremast špinat
    2024

    Marinirajte piletinu satima unaprijed i kuhajte je nekoliko minuta prije nego što sjednete na večeru. Gusta krema se kuha u tavi za pečenje s piletinom prije nego što se doda špinatu

  • Umak Od Bordelaise
    2024

    Ova tradicionalna redukcija vina je vrh cote du boeuf koji su s nama dijelili kuhari Lee Hanson i Riad Nasr, restorana Balthazar i Pastis iz New Yorka