Arugula dodaje ljutu papričicu nježnog, orašastog ukusa fontina u ovu laganu picu.
priprema: 10 min ukupno: 25 min Servis: 4
Sastojci
Popis sastojaka 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, plus više za vlaženje
- Tijesto za pizzu kupljeno u 2 kilograma (odmrznite ako je smrznuto)
- 1 kilogram fontina sira, tanko narezan ili nariban
- Morska sol i svježe mljevena paprika
- 1/2 šalice dječje rukavice
- Korak 2 Nježno prebacite tijesto na roštilj i razvucite ga da položite ravno. Pokrijte i pecite dok donja strana ne postane zlatno smeđa, 3 do 4 minute. Pomoću kore za pizzu ili širokom lopaticom, okrenite kore. Vrh sa sirom. Pokrijte i pecite dok dno pizze ne postane zlatno smeđe boje i jagoda, još 3 do 4 minute.
- 3. korak Prebacite na dasku za rezanje. Začinite solju i paprom. Posolite ručnom rukom i premažite uljem. Izrežite na kvadrate.
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
Zagrijte roštilj na srednju. Nasjeckajte obloženi lim za pečenje s 1 žlicom ulja. Rukama razvucite tijesto u pravokutnik od 10 do 12 inča na lim za pečenje. Lagano premažite tijesto od topofa s preostalim žlicom ulja. Preklopite na pola.