Kolačići s čokoladnim čipsom omiljeni su desert, slatki zalogaj ili poslastica nakon škole. Ovaj kolačić - proizveden u mekom i žvakaćem stilu - daje vam nostalgiju prodaje djetinjstva i zadovoljne, odrasle okuse tamne čokolade. Nakon samo tri koraka i brzog pečenja u pećnici, jedino što će vam trebati je čaša hladnog mlijeka ili pjenaste kave.
Cijeli recept pročitajte nakon videa. prep: 20 min ukupno: 1 h 10 min. Prinos: čini oko 3 desetine
Sastojci
Kontrolni popis sastojaka 2 1/4 šalice brašna
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 2 štapića (1 šalica) nesoljenog maslaca, sobne temperature
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 1 šalica pakirano svijetlosmeđeg šećera
- 1 žličica košer soli
- 2 žličice čistog ekstrakta vanilije
- 2 velika jaja
- 12 unci poluslatki čokoladni čips (2 šalice)
- Korak 2 Pomoću mjere žlice razvaljajte dijelove tijesta, udaljene oko dva inča, na listove za pečenje obložene pergamentnim papirom.
- 3. korak Pecite dok kolačići ne budu zlatni po rubovima, ali još uvijek mekani na sredini, 8 do 10 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi na limu za pečenje 1 do 2 minute. Prebacite kolačiće u žičani stalak i ostavite da se potpuno ohlade. Spremite kolačiće u nepropusnu posudu na sobnoj temperaturi do 1 tjedna.
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
Zagrijte pećnicu na 350 ° F sa stalcima u gornjem i donjem trećem položaju. U maloj posudi umutite brašno i sodu bikarbonu; Staviti na stranu. U zdjeli stalnog miksera s dodatkom lopatice tucite maslac i oba šećera na srednjoj brzini do lagana i tečna, oko 3 minute. Dodajte sol, vaniliju i jaja; miješati da se sjedini. Smanjite brzinu na nisku i postepeno dodajte smjesu od brašna, miješajući dok se tek ne sjedini. Pomiješajte u čokoladnom čipsu.
Cook's Notes
Po želji koristite malu čašicu za sladoled za kolačiće ujednačene veličine.