Začinjeni špinat naglašen češnjakom izvrsno je prilog za mesna glavna jela.
Obrok: 4
Sastojci
Popis sastojaka 2 žlice maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka, oguljena i tanko narezana po dužini
- 2 kilograma svježeg špinata, opran i ostavlja vlažan
- Sprej za kuhanje maslinovog ulja
- Sol i svježe mljeveni papar, po ukusu
- Korak 2 Posudu prskajte sprejom za kuhanje i zagrijte na srednjoj vatri. Špinat i stabljike grubo nasjeckajte. Radeći u šarži, dodajte vlažni špinat u tavu. Pokrijte i kuhajte dok se špinat ne počne venuti, 4 do 5 minuta. Kuhani špinat prebacite u metalnu zdjelu, a preostali špinat skuhajte. Začinite solju i paprom. Rezervirani češnjak pospite preko špinata, a toplo poslužite s korom svježeg limuna.
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
U velikoj tavi za umake zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte češnjak i kuhajte do zlatno smeđe boje, 2 do 3 minute. Prebačenom žlicom prenesite češnjak na papirnate ručnike; rezerva. Odbacite ulje.