Logo hr.holidaysbeauty.com
Kategorija: Popularni recepti

Karamelizirane Bruselske Klice

2024

Sadržaj:

Video: Karamelizirane Bruselske Klice

Video: Karamelizirane Bruselske Klice
Video: Banane u karamel umaku - Fini Recepti by Crochef 2024, Ožujak
Karamelizirane Bruselske Klice
Karamelizirane Bruselske Klice
Anonim

Guanciale je sličan panceti, ali je gušći i intenzivnijeg okusa.

Karamelizirane bruselske klice
Karamelizirane bruselske klice

Obrok: 10

Sastojci

Popis sastojaka Gruba sol i svježe mljeveni papar

  • Bruske klice od 2 kilograma, izrezane i prepolovljene
  • 5 unci guanciale ili pancete, izrezane na komade veličine 1/4 inča (oko 1 šalice)
  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Upute

    Uputa za provjeru Korak 1

    Donesite veliki lonac slane vode do vrenja. Pripremite kupku s ledenom vodom. Kuhajte brushalter klice dok samo omekša, oko 10 minuta. Prebacite u kupelj sa ledenom vodom i ostavite da se ohladi. Prebacite na papirne ručnike da se ocijede.

  • Korak 2 Kuhajte guanciale u velikoj tavi na srednje niskoj vatri, povremeno miješajući, dok se ne oslobodi masnoća i guanciale ne postane hrskav, 15 do 20 minuta. Začinite paprikom velikodušno. Dodajte polovicu brusilice i kuhajte dok ne počne smeđe, oko 7 minuta. Začinite solju i paprom. Prebacite na tanjur. U tavu dodajte ulje i preostale klice mladice, te kuhajte dok ne počne smeđati, oko 7 minuta. Začinite solju i paprom, te kombinirajte s preostalim brusilima. Poslužite toplo.

Preporučeno:

Novi

Jaja Newt

Isprobajte ovaj varljivo recept za zabavu - i ukusno - Halloween snack. Martha je ovu duhovitu poslasticu prikazala na posebnom Monster Buffetu tijekom svog Halloween Monster Bash-a s Jimmyjem Fallonom

Opširnije
Luk Sa Pireom Od Karfiola, Peršunom I Kaparima

Broiling izlaže nježno meso i prirodnu masnoću morskih rakova, što je dobra alternativa škampi s niskim kolesterolom

Opširnije
Jaja Sa Slaninom I Avokadom

Kombinacija slanine i avokada pobjeđuje kod doručka

Opširnije
Izbor Urednika
Najbolje mišljenja za tjedan dana
Popularno za dan
  • Jane Je Roštilj
    2024

    Ovaj roštilj, od bankarice Martine i prijateljice Jane Heller, dobiva južni obruč s mrljom burbona

  • Staromodni Goveđi Ragu
    2024

    Klasičan, spor braise čini meso goveđeg jela od usta nežno

  • Smrznuti Dinje-Margarita Pops Recept
    2024

    Ovi zaleđeni dinje-margarita od dinje su gipke ručne poslastice zbog kojih se istovremeno osjećate odraslim i klinačkim. Umočite sočne komade dinje u mješavinu margarita, ogolite na drvene štapiće i zamrznite dok ne zaledi. Za zimsku kombinaciju hladnih i vrućih, grickalica paprika nasturtija između ugriza

  • Pecans Mirisni đumbir
    2024

    Slatke i začinjene, pekan s ukusom đumbira privlačna je pratnja napitku prije večere i odličan poklon. Tostiranje oslobađa njihova esencijalna ulja, ispuštajući najfiniji okus

  • Chipotle Piletina I Kremast špinat
    2024

    Marinirajte piletinu satima unaprijed i kuhajte je nekoliko minuta prije nego što sjednete na večeru. Gusta krema se kuha u tavi za pečenje s piletinom prije nego što se doda špinatu

  • Umak Od Bordelaise
    2024

    Ova tradicionalna redukcija vina je vrh cote du boeuf koji su s nama dijelili kuhari Lee Hanson i Riad Nasr, restorana Balthazar i Pastis iz New Yorka