Ovaj recept dolazi od Skip Hellewell. Mogu se koristiti bilo koje jabuke srednje veličine.
Francesco Lagnese priprema: 15 min ukupno: 30 min Prinos: Izrađuje 6 šalica
Sastojci
Popis sastojaka 12 srednjih jabuka (oko 5 kilograma)
- 2/3 šalice svježeg soka od naranče (od 2 naranče)
- 1/2 šalice pakirano svijetlosmeđeg šećera
- 1/2 žličice mljevenog cimeta
- Korak 2 Ocijedite jabuke i vratite u lonac. Jabuke pecite do krupno ili glatko, ovisno o vašoj želji. Umiješajte sok od naranče, šećer i cimet. Po želji zasladite s više šećera ili po želji začinite s više cimeta. Poslužite toplo ili hladno.
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
Donesite veliku lonac vode do vrenja. Ogulite i četvrtinu jabuka. Kuhajte jabuke dok ne omekšaju, oko 12 minuta.
Cook's Notes
Jabučni umak može se hladiti do 1 tjedan.