Ovo je prilagođen djeci način da špinat unesete svojoj djeci. Gledajte crudites za gušenje opasnosti kod djece mlađe od 4 godine.
Prinos Lisa Hubbard: donosi 2 šalice
Sastojci
Popis sastojaka 1 češanj češnjaka
- 4 skaliona
- 1 žlica maslinovog ulja
- 10 unci špinata, očišćenog i osušenog
- 8 unci kiselog vrhnja
- Sok od 1/2 limuna
- 1/2 žličice grube soli
- 1/4 žličice svježe mljevene paprike
- Korak 2 Kuhani špinat prebacite u zdjelu pećnice i kuhajte dok ne postane glatko, oko 20 sekundi. U procesoru za hranu dodajte kiselo vrhnje i limunov sok. Puls za kombiniranje. Dodajte sol i papar. Ova kapaljka može se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do tjedan dana (hladno narezane kore namočite i za ukras). Za posluživanje, sipajte zdjelu u zdjelu, a na vrhu stavite rezervirane narezane kore.
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
Nasjeckajte češnjak i luk. Rezervirajte 1 žlicu mahuna za garniranje. U velikoj tavi na srednje jakoj vatri pomiješajte maslinovo ulje, češnjak i preostale kore. Kuhajte dok ne omekša, oko 2 minute. Dodajte lišće špinata; poklopite, smanjite toplinu na niskoj i kuhajte dok špinat ne proključa, otprilike 2 minute. Uklonite tavu s vatre i ostavite da se smjesa od špinata ohladi.
Cook's Notes
Poslužite ovaj dip uz tostirane klinove tortilje ili s povrćem.