Slatki i tangi agrumi uravnotežuju suptilnu gorčinu radiča i endiviju u ovoj lako napravljenoj salati.
Cijeli recept pročitajte nakon videa. Obrok: 4
Sastojci
Popis sastojaka 2 male naranče s krvlju
- 1 pupak narančasta
- 2 male glave Bibb zelena salata, narezana na komade veličine ugriza
- 1 glava endivna, razbijena u lišće
- Radič od 1/2 glave, izrezan u komade veličine ugriza
- 1/2 lukovice koromača, obrijano
- 1/2 šalice sjemenki šipak
- 1/4 šalice svježeg lišća peršina s ravnim listom
- Narančasta Citroneta
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- Korak 2 U zdjelu dodajte zelena salata, endivije, radič, komorač, sjemenke šipak i peršin. Umutite s citronetom i začinite solju i paprom; bacanje kombinirati.
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
Odrezajte vrh i dno obiju naranči s krvlju nožem za rezanje. Postavite jednu ravnu stranu na radnoj površini. Odozgo, odozdo prema dolje, odrežite koru i bijelu koru. Odrežite preostale rupice. Držeći naranče s krvlju u velikoj zdjeli, isjecite ih s obje strane svakog segmenta, držeći se blizu membrane da biste ih oslobodili. Odbacite membranu. Ponovite postupak s narančom.