Malo pare osigurava da više nikad nećete imati premalo ili prekuhanu bjelanjku. Iz knjige "Mad Hungry", Lucinda Scala Quinn (Artisan Books).
Cijeli recept pročitajte nakon videa.
Sastojci
Popis sastojaka 1/2 žličice neslanog maslaca
- 1 veliko jaje
- 1 žličica vode
- Sol i svježe mljeveni crni papar
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
Zagrijte malu tavanu od lijevanog željeza ili nonstick na srednje jakoj vatri. Dodajte maslac i zakuhajte ga da se premaže tava. Odmah razbijte jaje u tavu. U posudu dodajte vodu, smanjite vatru na srednje nisku, poklopite i kuhajte 1 minutu. Odmah izvadite jaje iz tave. Začinite po ukusu solju i paprom te poslužite.