Ovaj ukusni umak s roštilja posebno se dobro slaže s provitim svinjetinama.
Prinos: Prinosi 1 šalica
Sastojci
Popis sastojaka 8 žlica maslaca
- 1 žlica paste od rajčice
- 2 žlice svijetlo smeđeg šećera
- 1 žličica grube soli
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- 1 žličica mljevene kajenske paprike
- 1/2 šalice jabučnog octa
- 2 žlice limunovog soka
- 1 žličica vrućeg umaka, kao što je Tabasco
- Korak 2 U lonac dodajte paradajz pastu, smeđi šećer, sol, papar, kajenski sirćet i ocat, povećajte vatru i kuhajte, neprestano miješajući, sve dok se šećer i sol ne otope, 1 minutu.
- 3. korak Ukloniti iz topline; umutite u limunov sok i vrući umak. Poslužite toplo.
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
U srednje jakoj vatri otopite maslac u tavi.
Cook's Notes
Ovaj BBQ umak možete napraviti do dva tjedna unaprijed. Ohladite na sobnu temperaturu, prebacite u spremnik s tijesnim poklopcem i čuvajte u hladnjaku.