Zlatne grožđice, lišće peršina i sjemenke šipak od rubin crvenog graška dodaju boju ovoj bugurskoj salati bogatoj vlaknima.
Obrok: 4
Sastojci
Popis sastojaka 1 čaša bulgur
- 1 žličica košer soli
- 1 šalica kipuće vode
- 4 luka, tanko narezana na pristranost
- 1/2 šalice peršinovog lišća, nasjeckanog
- 1/2 šalice listova metvice, sjeckani
- 1/3 šalice zlatnih grožđica
- 1 šalica sjemenki šipak
- 2 žlice svježeg limunovog soka
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Svježe mljeveni crni papar
- Korak 2 Pospite oljuštenim lukom, peršinom, mentom, grožđicama, sjemenkama šipak, limunovim sokom i maslinovim uljem, a začinite po ukusu solju i paprom.
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
U srednjoj zdjeli kombinirajte bulgur i sol. Prelijte kipućom vodom i poklopite posudu tanjurom dok voda ne upije, 30 minuta.