Rhubarb čardaš, nazvan po sjajnim crvenim rebrima, ukusan je umućen u malo maslinovog ulja i poslužen sa strane, ali ako želite, ubacite umućeno zelje u tjesteninu. Švicarski blitva, kelj, maslačak maslačka ili kislica mogu se zamijeniti za rabarbara.
Obrok: 4
Sastojci
Popis sastojaka 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 3 velika češnja češnjaka, mljevena
- 1 1/2 kilograma rabarbara, stabljike podrezane i vrlo grubo nasjeckane
- Košer sol i svježe mljeveni crni papar
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
U velikoj tavi na laganoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Dodajte češnjak i pirjajte dok se češnjak ne počne bojati, otprilike 1 do 2 minute.