Šampanjski ocat budi suptilne okuse koji se nalaze u daikonu i endiviju.
priprema: 15 min ukupno: 15 min Posluživanje: 8
Sastojci
Kontrolni popis sastojaka roštilja od 3/4 kilograma (od 1 velikog ili 2 mala daikona), oguljen dužinom u trake
- 4 glave belgijske endivije, lišće odvojeno
- 3 skalona, samo bijeli i blijedozeleni dijelovi, tanko narezani na pristranost
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 žličice šampanjca octa
- Gruba sol i svježe mljeveni bijeli papar
- Korak 2 U velikoj zdjeli kombinirajte daikon, endive i skalione. Oljuštite uljem i ocatom, začinite solju i paprom, te usitnite i sjedinite. Poslužiti.
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
Stavite trake daikona u zdjelu sa ledenom vodom dok se ne uvije; ocijedite i osušite.