Dok se zelena božica tradicionalno izrađuje od vilice, vlasaca ili peradarke, kislica je izvrstan status. Zelena biljka dodaje karakterističan trnovit, nježan okus kremastom preljevu. Poslužite uz povrće s cjelovitim ugljenom ili pečenom na žaru s limunom i timijanom.
Priprema Paola + Murray: 10 min ukupno: 10 min. Prinos: Napravite 3 šalice
Sastojci
Popis sastojaka 3 fileta inćuna pakiranih u ulju
- 3/4 šalice majoneze
- 1/2 šalice kiselog vrhnja ili krema fraiche
- 1/2 šalice pinjenog mlijeka
- Koserska sol i svježe mljevena paprika
- 2 1/2 šalice lagano pakiranih listova kislica, sitno sjeckanih, plus cijelih listova za posluživanje (neobavezno)
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
Kombinirajte inćune, majonezu, kiselo vrhnje, pinjeno mlijeko, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra u uređaju za preradu hrane; pire dok glatka. Prebacite u zdjelu; umiješajte u nasjeckanu kislicu. Poslužite listovima kislica za posluživanje. Ogrtač se može hladiti u hermetički zatvorenoj posudi (bez garniranja) do 3 dana.