Logo hr.holidaysbeauty.com
Kategorija: Hrana i piće

Parmezan Na žaru-patlidžan

2024

Sadržaj:

Video: Parmezan Na žaru-patlidžan

Video: Parmezan Na žaru-patlidžan
Video: Баклажаны больше никогда не жарь! Самый вкусный рецепт закуски из баклажанов!НЕЖНЫЕ БАКЛАЖАНЫ РЕЦЕПТ 2024, Ožujak
Parmezan Na žaru-patlidžan
Parmezan Na žaru-patlidžan
Anonim

Naše lagano, ljetno ljeto, klasični parmezan od patlidžana preskače kruh i oslanja se na roštilj kako bi obavio kuhanje. Rajčice i šalotke poljubljeni u plamenu pretvaraju se u brzi umak, a zatim se prevrću na ugljen patlidžan i gooey mocarelu za večeru za pamćenje.

Cijeli recept pročitajte nakon videa. priprema: 20 min ukupno: 35 min Servis: 4

parmezan na žaru-patlidžan
parmezan na žaru-patlidžan

Sastojci

Popis sastojaka 4 srednje rajčice (ukupno 1 1/2 kilograma), prepolovljene

  • 1 šalotka, prepolovljena u dužinu
  • 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, plus više za tuširanje
  • Koserska sol i svježe mljevena paprika
  • 2 velika patlidžana (ukupno 2 kilograma), izrezati po dužini na ploče od 1 inča
  • 1 kilogram svježe slane mocarele, narezane na 1/4 inčne okruglice
  • 1/4 šalice tanko narezanih listova svježeg bosiljka
  • 1 kruh rustikalni kruh, poput ciabatta, za posluživanje
  • Upute

    Uputa za provjeru Korak 1

    Zagrijte roštilj na srednje visok. Izrežite strane rajčice i šaloticu s 1 žlicom ulja. Roštilj, posječenom stranom prema dolje, dok u mrljama ne ugriz, 4 do 5 minuta. Okrenite i nastavite kuhati dok povrće malo ne omekša, još 2 do 3 minute. Prebacite na dasku za rezanje. Kad se dovoljno ohladi da podnesete, grubo nasjeckajte i prebacite u zdjelu; začinite solju i paprom.

  • Korak 2 Obe strane patlidžana premažite preostalim 3 žlice ulja; začinite solju i paprom. Roštilj, okretanje jednom, dok se na mjestima ne ugriju lagano i gotovo nježno, 4 do 5 minuta po strani. Prebacite na tanjur.
  • 3. korak Vrh patlidžana s mocarelom. Vratite na roštilj i kuhajte, poklopljeno, dok se sir ne otopi, 1 do 2 minute. Poravnajte ravnomjerno smjesom od rajčice, pospite bosiljkom, premažite uljem i poslužite s narezanim rustikalnim kruhom.

Preporučeno:

Novi

Čokoladni Sladoledni Kolač S Lješnjacima I Vrtlog Mljevenja

Ovaj ekstravagantan desert ima sve: sladoled, orašaste plodove, pahuljast limunski puter i dovoljno zadovoljavajućih kolačića keksa da ih sve sjedinimo. Ponekad je i više bolje

Opširnije
Čokoladno-kikiriki Puter, Sir S čokoladnom Glazurom

Ovaj cheesecake svježi je spoj poznate kombinacije. Nije previše slatko i ima gustu konzistenciju. Sjajna čokoladna glazura nastavlja se poput satena

Opširnije
Začinjena Juha Od Slatkog Krumpira

Pileća zaliha usidrila je bogatu kombinaciju slatkog krumpira, narezanog buče, poriluk, luk i mrkvu začinjenu egzotičnom mješavinom kurkume, kardamoma, čilija u prahu i cimeta. Svako posluživanje ukrašeno je klice rotkvice

Opširnije
Izbor Urednika
  • Pečeni Patlidžani I Sendviči S Rajčicom
    2024

    Kad se rajčice i patlidžani prže zajedno dok ne postignu mekanu i nježnu konzistenciju, oni postaju ukusan kombinacija za vegetarijanski sendvič koji i dalje zadovoljava

  • PB&J Tart
    2024

    Klasični orašasti-slatki kombinirani kikiriki maslac i žele je pobjegao iz granica sendviča i sletio u kolač. Uz pomoć skečera, on se umjetnički (a opet lako) okreće. Također je svestran: Zamijenite gotovo sve vrste žele - volimo maline i jagode jednako kao i tipično grožđe. Što god odabrali, to je nostalgična poslastica za sve uzraste

  • Pečena Mrkva Namočena
    2024

    Kumin i Sriracha dodaju toplinu i dubinu ovom super jednostavnom predanju za zabavu

  • Lješnjak I Biskvit Od Marelice
    2024

    Lješnjaci zamjenjuju bademe i upareni su sa suhim marelicama po ovom talijanskom receptu za biscotti, savršenom kolaču za vrijeme čaja ili praznika

  • Pistacija, Papaja I đumbir Biscotti
    2024

    Ovaj pistacio biscotti donosi tropski spin u klasični talijanski kolačić uz uporabu sušene papaje ili manga i zdrobljenog kokosa

  • Narančasti Pudim
    2024

    Ovaj brazilski desert sličan je španjolskom flanu

Najbolje mišljenja za tjedan dana
Popularno za dan