Logo hr.holidaysbeauty.com
Kategorija: Hrana i piće

Topla Salata Od špinata S Gljivama Shiitake I Crvenim Lukom

2024

Sadržaj:

Video: Topla Salata Od špinata S Gljivama Shiitake I Crvenim Lukom

Video: Topla Salata Od špinata S Gljivama Shiitake I Crvenim Lukom
Video: Kuhari : Kata Mićanović - Ukiseljeni šampinjoni i svježi šampinjoni na salatu 2024, Ožujak
Topla Salata Od špinata S Gljivama Shiitake I Crvenim Lukom
Topla Salata Od špinata S Gljivama Shiitake I Crvenim Lukom
Anonim

Špinat se u ovoj salati poslužuje na dva načina: Začinjen mesnim shiitake gljivama i sirov. Crveni luk kiseli u bijelom balzamičnom sirćetu daje vedrinu, dok pržene sezamove sjemenke čine neočekivano ukusan završni procvat.

Topla salata od špinata s gljivama Shiitake i crvenim lukom
Topla salata od špinata s gljivama Shiitake i crvenim lukom

Paola + Murray priprema: 35 min ukupno: 55 min Prinos: Servira 10 do 12

Sastojci

Popis sastojaka 1/2 šalice bijelog balzamičnog octa

  • 2 žličice šećera
  • Koserska sol i svježe mljevena paprika
  • 1 mali crveni luk, tanko narezan na kolutiće (1 šalica)
  • 2 kilograma špinata (s 3 velika grozda), tvrd stabljike uklonite, temeljito oprati i ocijediti
  • 1/2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 kilogram gljive shiitake, stabljike i prepolovljene ili narezane ako su velike
  • 1/4 šalice sezamovih sjemenki, tostirano
  • Upute

    Uputa za provjeru Korak 1

    U tavi na laganoj vatri stavite ocat, šećer i 1 žličicu soli. Ukloniti iz topline; umiješajte luk. Ostavite da se potpuno ohladi. Po želji hladite u hermetički zatvorenoj posudi do 1 tjedna. Ocijedite, rezervirajući luk i 1/3 šalice tekućine.

  • Korak 2 U veliku zdjelu stavite špinat. U velikoj ravno posudi ili plitkom loncu zagrijte 1/4 šalice ulja preko srednje jake. Dodajte šampinjone, začinite solju i paprom, te kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekša i dobije zlatno smeđu boju, oko 15 minuta. Dodajte oko jedne četvrtine špinata i kuhajte samo dok se ne zgusne, otprilike 1 minutu. Smjesu gljive odmah žlicom preliti špinatom u zdjelu; dodajte rezervirani kiseli luk i tekućinu za ukiseljenje, preostalo 1/4 šalice ulja i sjeme sezama. Tepsiju ravnomjerno premazati. Začinite solju i paprom; poslužiti.

Preporučeno:

Novi

Čokoladni Sladoledni Kolač S Lješnjacima I Vrtlog Mljevenja

Ovaj ekstravagantan desert ima sve: sladoled, orašaste plodove, pahuljast limunski puter i dovoljno zadovoljavajućih kolačića keksa da ih sve sjedinimo. Ponekad je i više bolje

Opširnije
Čokoladno-kikiriki Puter, Sir S čokoladnom Glazurom

Ovaj cheesecake svježi je spoj poznate kombinacije. Nije previše slatko i ima gustu konzistenciju. Sjajna čokoladna glazura nastavlja se poput satena

Opširnije
Začinjena Juha Od Slatkog Krumpira

Pileća zaliha usidrila je bogatu kombinaciju slatkog krumpira, narezanog buče, poriluk, luk i mrkvu začinjenu egzotičnom mješavinom kurkume, kardamoma, čilija u prahu i cimeta. Svako posluživanje ukrašeno je klice rotkvice

Opširnije
Izbor Urednika
  • Pečeni Patlidžani I Sendviči S Rajčicom
    2024

    Kad se rajčice i patlidžani prže zajedno dok ne postignu mekanu i nježnu konzistenciju, oni postaju ukusan kombinacija za vegetarijanski sendvič koji i dalje zadovoljava

  • PB&J Tart
    2024

    Klasični orašasti-slatki kombinirani kikiriki maslac i žele je pobjegao iz granica sendviča i sletio u kolač. Uz pomoć skečera, on se umjetnički (a opet lako) okreće. Također je svestran: Zamijenite gotovo sve vrste žele - volimo maline i jagode jednako kao i tipično grožđe. Što god odabrali, to je nostalgična poslastica za sve uzraste

  • Pečena Mrkva Namočena
    2024

    Kumin i Sriracha dodaju toplinu i dubinu ovom super jednostavnom predanju za zabavu

  • Lješnjak I Biskvit Od Marelice
    2024

    Lješnjaci zamjenjuju bademe i upareni su sa suhim marelicama po ovom talijanskom receptu za biscotti, savršenom kolaču za vrijeme čaja ili praznika

  • Pistacija, Papaja I đumbir Biscotti
    2024

    Ovaj pistacio biscotti donosi tropski spin u klasični talijanski kolačić uz uporabu sušene papaje ili manga i zdrobljenog kokosa

  • Narančasti Pudim
    2024

    Ovaj brazilski desert sličan je španjolskom flanu

Najbolje mišljenja za tjedan dana
Popularno za dan