Ovaj pjenušavi koktel koji se okreće na kir royale poziva na domaći umak od brusnica umjesto tradicionalnog creme de cassis.
Bryan Gardner priprema: 5 min ukupno: 5 min. Prinos: Pravi se 1 piće
Sastojci
Popis sastojaka 2 žlice klasičnog umaka od brusnica, pročišćen
- Pjenušava suha bijela vina, poput prosecca, ohlađena
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
Žlicu čistog umaka od brusnica prelijte u flautu šampanjca. Zalijte pjenušcem naginjući čašu i polako dolijevajući vino dolje s flautom (mješavina će se pjeniti dok vino reagira na šećer u umaku od brusnica). Poslužite odmah.
Cook's Notes
Pire bi trebao biti konzistencije meda. Ako je previše gust, tanko s malo vode.