Logo hr.holidaysbeauty.com
Kategorija: Hrana i piće

Kolačići Vijenca S Kratkim Kruhom Od Meyer-limuna

2024

Sadržaj:

Video: Kolačići Vijenca S Kratkim Kruhom Od Meyer-limuna

Video: Kolačići Vijenca S Kratkim Kruhom Od Meyer-limuna
Video: Limun kolač/Posno/Takoreći ni od čega 2024, Ožujak
Kolačići Vijenca S Kratkim Kruhom Od Meyer-limuna
Kolačići Vijenca S Kratkim Kruhom Od Meyer-limuna
Anonim

Gotovo previše lijepi za jelo, ovi svečani kolačići u obliku kratkog kruha s vijencem prepunjeni su Meyer limunom i ukrašeni šećernim ružmarinom i timijanom.

Kolačići vijenca s kratkim kruhom od Meyer-limuna
Kolačići vijenca s kratkim kruhom od Meyer-limuna

Mikkel Vang priprema: 1 sat 25 min ukupno: 7 sati 30 min. Prinos: Ostvari oko 20

Sastojci

Kolačići 2 štapića nesoljenog maslaca, sobne temperature

  • 1 žlica pakirane sitno naribane Meyer-limunove korice, plus 2 žlice svježeg soka (od 2 limuna)
  • 3/4 šalice slastičarskih šećera
  • 1 1/4 žličice košer soli
  • 2 šalice nemasnog višenamjenskog brašna, plus još za prašinu

Glazura i ukrasi 60 grančica (svaka dugačka oko 1 inč) svježeg timijana ili ruzmarina ili kombinacije

  • 1 velika jajašca, pretučena
  • Granulirani šećer, za posipanje
  • 3/4 šalice plus 2 žlice slastičarskih šećera
  • 3 žlice svježeg Meyer-limunovog soka
  • Mali crveni, bijeli i zeleni bomboni, kao što su nonpareils i biseri
  • Upute

    Uputa za provjeru Korak 1

    kolačići:

    Linija 2 listova za pečenje s pergamentom. U zdjeli miksera s dodatkom lopatice tucite maslac na srednje jakoj brzini do tečno, oko 2 minute. Tuku u slastičarni šećer do blijedog i tečnog, otprilike jednu minutu više. Smanjite brzinu na nisku. Umutite u limunov sok i sol, a zatim brašno dok se ne sjedini. Tijesto podijelite na pola, prebacite u plastičnu ambalažu, stavite u diskove, zamotajte i stavite u hladnjak dok se ne učvrsti, najmanje 4 sata i 3 dana (ili zamrznite do 1 mjeseca; otopite u hladnjaku prije upotrebe).

    • Korak 2

      Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva. Radeći s jednim diskom odjednom, razvaljajte tijesto na lagano brašnućoj površini do oskudnih 1/4 inča debljine. Ispružite okruglice s 3-inčnim rezačem, po mogućnosti cijevnom. Prebacite na pripremljene listove, razmak od 1 inča. Koristite obični okrugli rezač od 1 do 4 1/4 inča za označavanje središta od 3-inčnih zaokreta. Skupite bilješke; otkotrljajte se opet utiskivši više vijenaca. Ponovite s preostalim diskom. Hladiti u čvrstom stanju, oko 30 minuta.

    • 3. korak Pecite, rotirajuće listove i stalak na pola, do postavljanja i blijedo zlatne boje na dnu, 20 do 25 minuta. Ostavite da se ohladi na plahtama 5 minuta, a zatim prebacite na žičani stalak; ostaviti da se potpuno ohladi. Kolačići se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 1 tjedan prije ukrašavanja.
    • 4. korak

      Glaze i ukrasi:

      Biljke premažite jajetom; pospite granuliranim šećerom. Prijenos na žičani stalak; ostavite da stoji dok se ne ukoči i osuši, najmanje 1 sat ili, lagano pokriveno, do 1 dana. U maloj zdjeli umutite slastičarni šećer i limunov sok dok ne postanu glatki. Jedan po jedan, umočite vrhove kolačića u glazuru; podignite i nagnite nekoliko sekundi, dopuštajući višku da kapne natrag u zdjelu. Prijenos na žičani stalak; ukrasite šećerom i slatkišima. Ostavite da stoji dok ne postavi, oko 2 sata. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi, između listova pergamenta, do 2 dana.

Preporučeno:

Novi

Piletina Marinirana U češnjakovom Ulju

U trgovini je lako pronaći cjeloviti predobro piletinu, ali možete uštedjeti novac ako ga mesite kod kuće. Ovaj recept za mariniranu piletinu s uljem od češnjaka ugodit će svakoj publici

Opširnije
Ulje češnjaka

Ovo maslinovo ulje napušteno češnjakom dodaje udarac marinadama i preljevima i savršeno je kao jednostavan dip za topli kruh

Opširnije
Klasična Pržena Piletina

Namakanje preko noći u buteru i brzo izbacivanje začinjene smjese od kukuruznog škroba i brašna pomažu osigurati da kora na ovoj tradicionalnoj prženoj piletini bude posebno hrskava

Opširnije
Izbor Urednika
  • Začinjeni Orasi Za Zimsku Zelenu Salatu S Vinjagreom Od Meda I Jabuka
    2024

    Ovi orasi dodaju udarac zimskoj zelenoj salati Cristeta Comerford s vinjagreom od meda i jabuka

  • Maslac Od Bijele čokolade
    2024

    Upotrijebite ovo za izradu našeg Igloo kolača

  • Chewy Chocolate-Gingerbread Kolačići
    2024

    Kombinacija svježeg i mljevenog đumbira, melase i komadića poluslatke čokolade kolačiće čini dovoljno sofisticiranim za odrasle, ali čokolade dovoljno za djecu

  • Bananas Foster S Cimetom
    2024

    Naša kućna verzija ove maštovite restoranske poslastice - koja se tradicionalno priprema i postavlja uz plahtu kraj stola - gotova je u tavi za nekoliko minuta. Umak poslužite s kašičicama sladoleda od vanilije kako biste zaključili poseban obrok

  • Bananas Foster Split
    2024

    Banane se kuhaju u maslačnom umaku od smeđeg šećera; doda se rum i zapali se neposredno prije posluživanja (plamenovi sagorijevaju alkohol, a aromu ostavljaju iza sebe). Sladoled se topi u toploj glazuri

  • Wasabi Majoneza
    2024

    Wasabi, poznat i kao japanski hren, tradicionalna je začina za suši i sashimi. Ova ljutka majoneza može se napraviti do jedan dan unaprijed

Najbolje mišljenja za tjedan dana
Popularno za dan
  • Čokoladni Pistacio Biscotti
    2024

    Čokoladni biskoti - puni pistacija i čokoladnih čipsa - upareni su s sladoledom od pistacija. Mekši od tradicionalnih biskvita, peku se kraće

  • Den Miso
    2024

    Prinos Den Miso : pravi se oko 2 1/2 šaliceSastojciPopis sastojaka 1 1/2 šalice bijelog miso-a3/4 šalice šećera3/4 šalice sake3/4 šalice mirinaUputeUputa za provjeru Korak 1Kombinirajte miso i šećer u vrhu dvostrukog kotla. Dodajte

  • Azijske Rakove Kolače
    2024

    Mini torte od rakova inkrimirane sjemenkama dobivaju udarac od umaka od wasabija i soje. Preljevi wasabija, majoneze, krastavca i kiselog đumbira dodaju kremast, hrskavost i tangu, kao i boju

  • Biljka Tempura
    2024

    Biljka Tempura

  • Ericov Dvor Bouillon
    2024

    Upotrijebite za kuhanje Eriha Riperta, proždrenog plićaka u toploj vinagreti

  • Limunski Viski Sa Svježim Trešnjama
    2024

    Zaboravite kiselu smjesu. Isprobajte ovaj koktel napravljen od svježeg limunovog soka i trešanja