Logo hr.holidaysbeauty.com
Kategorija: Hrana i piće

Čokolada-jaje Od Jajeta Creme Brulee Bez Pečenja

2024

Sadržaj:

Video: Čokolada-jaje Od Jajeta Creme Brulee Bez Pečenja

Video: Čokolada-jaje Od Jajeta Creme Brulee Bez Pečenja
Video: Klasikinė Creme Brulee 2024, Ožujak
Čokolada-jaje Od Jajeta Creme Brulee Bez Pečenja
Čokolada-jaje Od Jajeta Creme Brulee Bez Pečenja
Anonim

Nema vremena pećnice ili bujne vodene kupelji za ovaj pojednostavljeni desert. Spaja tradicionalne začinske jajolike s dekadentnom tamnom čokoladom i u potpunosti se kuha na štednjaku. Završite kuhinjskom bakljom za uobičajeni karamelizirani preliv.

Čokolada-jaje od jajeta Creme Brulee bez pečenja
Čokolada-jaje od jajeta Creme Brulee bez pečenja

Lennart Weibull priprema: 40 min ukupno: 2 sata 50 min Prinos: Služi 8 do 10

Sastojci

Popis sastojaka 1 1/3 šalice šećera, plus više za prskanje

  • 1/3 šalice kukuruznog škroba
  • 1 žličica mljevenog cimeta
  • 1/4 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića
  • 1/2 žličice košer soli
  • 2 2/3 šalice punomasnog mlijeka
  • 2 2/3 šalice teške kreme
  • 8 velikih žumanjka
  • 8 unci gorke čokolade, nasjeckane (3/4 šalice)
  • 2 unce rakije ili 2 žličice čistog ekstrakta ili paste vanilije
  • Upute

    Uputa za provjeru Korak 1

    U tavi umutite šećer, kukuruzni škrob, cimet, muškatni oraščić i sol. Umutite u mlijeko, vrhnje i žumanjke. Kuhajte na srednje jakoj vatri, često miješajući, dok smjesa ne proključa, a zatim kuhajte još 1 minutu. Procijedite kroz sitno mrežaste sito u veliku zdjelu. Dodajte čokoladu i rakiju, miješajući dok se čokolada ne otopi i smjesa ne postane glatka. Podijelite između 8 do 10 malih ramekina ili toplinski otpornih zdjela. U hladnjaku ohladiti, najmanje 2 sata ili, prekriveno plastičnom folijom, do 2 dana. (Ako nastavite prema naprijed, ne prekrivajte je hladnom kako ne bi došlo do kondenzacije.)

  • Korak 2 Povrće pospite šećerom, nagibajući ramekin da se ravnomjerno raspodijeli. Polako mašite kuhinjskom bakljom otprilike 2 inča iznad površine svakog napitka, sve dok šećerni mjehurići ne postanu jantarni i ne postanu tvrda kora; poslužiti.
  • Cook's Notes

    Započnite s korakom 1. dovršenim korakom 1 i hlađenje ramekina do dva dana.

    Da bismo dobili savršeno ispucali, karamelizirani vrh, posipavamo šećerom i koristimo Iwatani Chef baklja koja ima širok plamen za brzo, ravnomjerno tostiranje.

Preporučeno:

Novi

Šest Povoljnih Obnova Koje će Povećati Vrijednost Vašeg Doma

Prave promjene mogu pozitivno utjecati na prodajnu cijenu vaše kuće

Opširnije
Ovaj Paket Za Recikliranje Koji Se Može Reciklirati Mogao Bi U Skoroj Budućnosti Zamijeniti Kartonske Kutije

Scotch-ov najnoviji proizvod smanjuje potrebu za vrpcom i viškom zaštitnih materijala poput omotača mjehurića - i on može sadržati sve što je teže od tri kilograma

Opširnije
Pet Stručnih Savjeta Za Održavanje Cijevi Oluka Tijekom Cijele Godine

Upravljanje oborinskim vodama ima puno više od uklanjanja otpadaka i ostataka svake sezone

Opširnije
Izbor Urednika
Najbolje mišljenja za tjedan dana
Popularno za dan
  • Desertni Bife: Limunska Korica
    2024

    Desertni bife: Limunska korica

  • Pečene I Marinirane Paprike
    2024

    Dok ih pravite, roštiljajte i drugo povrće, poput gljiva portobello, tikvica i komorača. Premažite uljem i začinite solju i paprom prije roštiljanja. Poslužite ih sve na tanjuru s vinjezom na vrhu

  • Krompir S Metvicom Majonezom
    2024

    Poslužite ovo prilog uz naš propečeni losos s okusom repe i zelenim grahom s preljevom od tapenade

  • Limunski Krumpir
    2024

    Ovi krumpir, infuzirani živim okusom limuna, grčki su nadahnuti strani, pogodni za pečenu janjetinu ili zapečenu ribu

  • Frisee Salata S Vinom Za Zagrijanu Slaninu
    2024

    Jednostavne salate poput ove ističu svježu salatu i najukusniju slaninu

  • Svinjetina Punjena Marelicom S Krumpirom I Briselskim Mladicama
    2024

    Svinjski kašalj za brzo kuhanje, punjen slatkom i slanom mješavinom suhih marelica, marmelade od marelice i šalotke, pečeno je u pola sata. Evo, vaš lim za pečenje služi dvostruko: Plitka površina pomaže da krumpir i brussel klice postanu zlatni i hrskavi dok se punjena svinjska kašica peče pored