Logo hr.holidaysbeauty.com
Kategorija: Hrana i piće

Salata Od Skandinavskih škampi

2024

Sadržaj:

Video: Salata Od Skandinavskih škampi

Video: Salata Od Skandinavskih škampi
Video: Salata sa boranijom 2024, Ožujak
Salata Od Skandinavskih škampi
Salata Od Skandinavskih škampi
Anonim

Ulaz koji vas prevozi do Stockholma; škampi s tvrdo kuhanim jajima, kornišon, komorač, mekana maslena salata i kuhani dječji krumpir. Bonus: Na istoj tavi kuhajte škampe i krumpir.

Salata od skandinavskih škampi
Salata od skandinavskih škampi

Lennart Weibull priprema: 25 min ukupno: 35 min Servis: 4

Sastojci

Popis za sastojke 12 unci dječji krumpir, prepolovljen (četvrtina, ako je velik)

  • Koserska sol i svježe mljevena paprika
  • 1/4 šalice kornikona, narezano po dužini, plus 2 žlice tekućine za kiselost
  • 1 žličica dijonske senfa
  • Prstohvat šećera
  • 1/3 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 mala luk od komorača, tanko narezana, plus 1/4 šalice nasjeckanog lista
  • 1 kilogram velike škampe, oguljene i očišćene
  • 1 glava salate od maslaca (8 unci), lišće odvojeno
  • 4 tvrdo kuhana jaja, prepolovljena
  • Upute

    Uputa za provjeru Korak 1

    U srednju posudu stavite krumpir; dodajte dovoljno vode da se pokrije za 1 inč. Dodajte 2 žlice soli. Dovedite do vrenja, a zatim smanjite toplinu na srednje jaku i kuhajte dok se krumpir lako ne probije vrhom noža, 15 do 20 minuta. U međuvremenu umutite tekućinu, senf i šećer. Umutiti u ulju; začinite solju i paprom. Umiješajte listiće komorača. Prebacite krumpir u posudu narezanu žlicom i bacite ga s 2 žlice preljeva.

  • Korak 2 Vratite vodu do vrenja; dodajte škampe. Uklonite s vatre i ostavite da stoji, povremeno miješajući, dok škampi ne postanu svijetlo ružičasti i neprozirni, 2 do 3 minute. Prorezom žlicom prebacite u kupelj sa ledenom vodom dok se ne ohladi. Dobro ocijedite. Narezati salatu i narezani komorač s preljevom od 2 žlice; rasporedite na pladnju. Začinite krumpirom, škampima, kornišonima i jajima. Osušite preostalom preljevom; poslužiti.

Preporučeno:

Novi

Jaja Newt

Isprobajte ovaj varljivo recept za zabavu - i ukusno - Halloween snack. Martha je ovu duhovitu poslasticu prikazala na posebnom Monster Buffetu tijekom svog Halloween Monster Bash-a s Jimmyjem Fallonom

Opširnije
Luk Sa Pireom Od Karfiola, Peršunom I Kaparima

Broiling izlaže nježno meso i prirodnu masnoću morskih rakova, što je dobra alternativa škampi s niskim kolesterolom

Opširnije
Jaja Sa Slaninom I Avokadom

Kombinacija slanine i avokada pobjeđuje kod doručka

Opširnije
Izbor Urednika
Najbolje mišljenja za tjedan dana
Popularno za dan
  • Jane Je Roštilj
    2024

    Ovaj roštilj, od bankarice Martine i prijateljice Jane Heller, dobiva južni obruč s mrljom burbona

  • Staromodni Goveđi Ragu
    2024

    Klasičan, spor braise čini meso goveđeg jela od usta nežno

  • Smrznuti Dinje-Margarita Pops Recept
    2024

    Ovi zaleđeni dinje-margarita od dinje su gipke ručne poslastice zbog kojih se istovremeno osjećate odraslim i klinačkim. Umočite sočne komade dinje u mješavinu margarita, ogolite na drvene štapiće i zamrznite dok ne zaledi. Za zimsku kombinaciju hladnih i vrućih, grickalica paprika nasturtija između ugriza

  • Pecans Mirisni đumbir
    2024

    Slatke i začinjene, pekan s ukusom đumbira privlačna je pratnja napitku prije večere i odličan poklon. Tostiranje oslobađa njihova esencijalna ulja, ispuštajući najfiniji okus

  • Chipotle Piletina I Kremast špinat
    2024

    Marinirajte piletinu satima unaprijed i kuhajte je nekoliko minuta prije nego što sjednete na večeru. Gusta krema se kuha u tavi za pečenje s piletinom prije nego što se doda špinatu

  • Umak Od Bordelaise
    2024

    Ova tradicionalna redukcija vina je vrh cote du boeuf koji su s nama dijelili kuhari Lee Hanson i Riad Nasr, restorana Balthazar i Pastis iz New Yorka