Pozdravi novo ljetno piće za ljeto. Umjesto tradicionalnog soka od limete koji se koristi u margariti, otišli smo s limunovim sokom kako bismo ublažili dimljenje mezkela. Lagana je i osvježavajuća za zabavu u bazenu, ali ima malo ruba zahvaljujući obruču soli i papra.
Bryan Gardner priprema: 5 min ukupno: 5 min. Prinos: Pravi se 2 pića
Sastojci
Kontrolni popis sastojaka 2 unce svježeg limunovog soka, plus klinovi za posluživanje
- 6 unci mezcal
- Narančastog likera 4 unce, poput Cointreaua
- Pahuljasta morska sol i svježe mljeveni crni papar
- Led
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
Na tanjuru pomiješajte jednake dijelove sol i papar. Kružite limunom oko ruba dvije stijene; umočite u smjesu soli i papra. Stavite mezcal, trostruku sekundu i sok od limuna u šećer za koktel napunjen napola ledom; protresite dok vani nije hladno i hladno, oko 30 sekundi. Naprezanje preko leda u pripremljene čaše; poslužite odmah s klinovima limuna.