Vruća pećnica i umak od slatkog senfa od citrusnog voća su sve što trebate za ove pržene krumpire, ali jednako kao i ukusno pečena pileća krila.
Marcus Nilsson priprema: 15 min ukupno: 1 h 15 min. Prinos: Servira 6 do 8
Sastojci
Kontrolni popis sastojaka od 3 kilograma pileća krila, prepolovljena na spojevima, uklonjeni vrhovi krila
- Koserska sol i svježe mljevena paprika
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/2 šalice marmelade od naranče
- 1/4 šalice gorušice gorušice
- 2 žlice Dijon senfa
- 1/8 žličice kajenske paprike
- 1 luk, tanko narezan, za posluživanje
- Korak 2 Krila krčkajte cijelom mješavinom marmelade; vratite u pećnicu i pecite dok se ne karamelizira, 10 do 20 minuta. Ostavite da se malo ohladi, a zatim pospite mahunama i poslužite.
Upute
Uputa za provjeru Korak 1
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva. Krila začinite solju i paprom, prelijte uljem i složite u jedan sloj na obloženi lim za pečenje obložen pergamentom. Pecite, okrenuvši jednom, dok ne poprimi zlatnu boju i kuhajte, oko 45 minuta. U međuvremenu umutite marmeladu, senf i kajenu.