Logo hr.holidaysbeauty.com
Kategorija: Hrana i piće

Domaće Tijesto Za Tjesteninu

2024

Sadržaj:

Video: Domaće Tijesto Za Tjesteninu

Video: Domaće Tijesto Za Tjesteninu
Video: DOMAĆA TJESTENINA - KAKO SE PRAVI DOMAĆA TJESTENINA 2024, Ožujak
Domaće Tijesto Za Tjesteninu
Domaće Tijesto Za Tjesteninu
Anonim

Mješavina dvije različite vrste brašna i odsutnost jaja u ovom domaćem tijestu za tjesteninu daju sve što tjestenina napravite od nje koju potpisati al dente žvakati. Izvrsno je za upotrebu s oblicima tjestenine koji moraju biti dovoljno čvrsti da se vrte oko vilice, isprobajte ovo tijesto kod izrade Pici-a s Ragu od kratkog rebra.

Greg lofts od domaćeg tijesta za tjesteninu
Greg lofts od domaćeg tijesta za tjesteninu

Paola + Murray priprema: 15 min ukupno: 1 h 15 min. Prinos: 1 funta

Sastojci

Kontrolni popis sastojaka 1 1/2 šalice brašna "00", plus više po potrebi

  • 1 1/2 šalice brašna od brašna
  • Košer soli
  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, plus više za četkanje i posluživanje
  • Upute

    Uputa za provjeru Korak 1

    Na čistoj radnoj površini ili u velikoj zdjeli pomiješajte brašno i 1 žličicu soli. Napravite bunar u središtu; dodajte 1 šalicu tople vode i ulja. Koristeći vilicom i probijajući prema sredini iz izvora, postepeno dodajte smjesu od brašna u tekućinu dok se ne formira razmućeno tijesto.

  • Korak 2 Prebacite na lagano brašno radnu površinu i mijesite dok tijesto ne postane glatko i ne prska se natrag kad se prstom pritisne, 8 do 10 minuta. Dok mijesite, dodajte više vode, 1 žlica odjednom, ako se tijesto osjeća previše suho; ili dodajte više "00" brašna, 1 žlicu odjednom, ako se tijesto osjeća previše ljepljivo.
  • 3. korak Razvaljajte tijesto u kvadrat veličine približno 1 inča; čvrsto zamotajte u plastiku i ostavite da stoji najmanje 1 sat i do 3 sata prije upotrebe.
  • Cook's Notes

    Potražite "00" i brašno od zdroba u prolazu za pečenje u vašem lokalnom supermarketu. Alternativno, možete ih pronaći u talijanskim trgovinama specijaliteta.

Preporučeno:

Novi

Jaja Newt

Isprobajte ovaj varljivo recept za zabavu - i ukusno - Halloween snack. Martha je ovu duhovitu poslasticu prikazala na posebnom Monster Buffetu tijekom svog Halloween Monster Bash-a s Jimmyjem Fallonom

Opširnije
Luk Sa Pireom Od Karfiola, Peršunom I Kaparima

Broiling izlaže nježno meso i prirodnu masnoću morskih rakova, što je dobra alternativa škampi s niskim kolesterolom

Opširnije
Jaja Sa Slaninom I Avokadom

Kombinacija slanine i avokada pobjeđuje kod doručka

Opširnije
Izbor Urednika
Najbolje mišljenja za tjedan dana
Popularno za dan
  • Jane Je Roštilj
    2024

    Ovaj roštilj, od bankarice Martine i prijateljice Jane Heller, dobiva južni obruč s mrljom burbona

  • Staromodni Goveđi Ragu
    2024

    Klasičan, spor braise čini meso goveđeg jela od usta nežno

  • Smrznuti Dinje-Margarita Pops Recept
    2024

    Ovi zaleđeni dinje-margarita od dinje su gipke ručne poslastice zbog kojih se istovremeno osjećate odraslim i klinačkim. Umočite sočne komade dinje u mješavinu margarita, ogolite na drvene štapiće i zamrznite dok ne zaledi. Za zimsku kombinaciju hladnih i vrućih, grickalica paprika nasturtija između ugriza

  • Pecans Mirisni đumbir
    2024

    Slatke i začinjene, pekan s ukusom đumbira privlačna je pratnja napitku prije večere i odličan poklon. Tostiranje oslobađa njihova esencijalna ulja, ispuštajući najfiniji okus

  • Chipotle Piletina I Kremast špinat
    2024

    Marinirajte piletinu satima unaprijed i kuhajte je nekoliko minuta prije nego što sjednete na večeru. Gusta krema se kuha u tavi za pečenje s piletinom prije nego što se doda špinatu

  • Umak Od Bordelaise
    2024

    Ova tradicionalna redukcija vina je vrh cote du boeuf koji su s nama dijelili kuhari Lee Hanson i Riad Nasr, restorana Balthazar i Pastis iz New Yorka