Logo hr.holidaysbeauty.com
Kategorija: Hrana i piće

Karamelizirani Pilaf Od Repe I Sočiva

2024

Sadržaj:

Video: Karamelizirani Pilaf Od Repe I Sočiva

Video: Karamelizirani Pilaf Od Repe I Sočiva
Video: Дачный сезон.Идеальный плов +мультивитаминный салат. The perfect pilaf + multivitamin salad 2024, Ožujak
Karamelizirani Pilaf Od Repe I Sočiva
Karamelizirani Pilaf Od Repe I Sočiva
Anonim

Jednostavan, pristupačan i potpuno bjelančevina - razlog je zašto su riža i mahunarke glavni obrok u toliko različitih kultura. Ovdje nježna bijela riža i leće za brzo kuhanje čine srdačnu i zadovoljavajuću vegetarijansku zdjelu. Kako bi se stvari prerušile i produbile okus, naribana repa od brzog kuhanja karamelizirana je, a zatim ih pomiješala sa zrnatom smjesom, a sve je preliveno kapljicom kremastog jogurta i posipom Aleppo papra.

Karamelizirani pilaf od repe-leće Shira Bocar
Karamelizirani pilaf od repe-leće Shira Bocar

Justin Walker priprema: 15 min ukupno: 1 h 15 min Servi: 4

Sastojci

Popis sastojaka 3/4 šalice smeđe leće, isprane

  • 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, plus više za posluživanje
  • 1 luk, tanko narezan
  • 1 srednje zlatne repe, zelje i stabljike nasjeckane, korijen oguljen i grubo nariban
  • Košer soli
  • 1/2 žličice mljevenog kumina
  • 1 šalica dugozrnate bijele riže
  • Jogurt, za posluživanje
  • Alepo paprika, za posluživanje
  • Upute

    Uputa za provjeru Korak 1

    Dodajte leću u malu posudu i prekrijte s 3 inča vode. Dovedite kuhati, a zatim smanjite na laganoj vatri i djelomično poklopite. Kuhajte dok leća gotovo ne omekša, 10 do 12 minuta; ocijedite.

  • Korak 2 U velikoj pravoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, mljevenu repu i velikodušan prstohvat soli te kuhajte, povremeno miješajući, dok ne poprime zlatnu boju i ne karamelizira, 10 do 12 minuta.
  • 3. korak Dodajte 1 žličicu soli, kumina i riže i kuhajte dok riža ne postane neprozirna, 1 do 2 minute. Umiješajte 1 1/2 šalice vode i leće i dovedite do vrenja. Smanjite toplinu na malo, poklopite i pirjajte dok riža ne postane hrskava, 15 minuta.
  • 4. korak Otkrijte i premažite zelenilom od repe. Pokrijte i kuhajte dok zelenilo ne postane svijetlo zeleno i mekano, 5 minuta. Maknite s vatre i ostavite da stoji, pokriveno, 10 minuta. Popržite vilicom. Poslužite s jogurtom, alepskim paprom i kapljicom ulja.
  • Cook's Notes

    Ako zelenilo ne dođe na vašu repu, švicarski blitva izvršit će finu zamjenu.

Preporučeno:

Novi

Šest Povoljnih Obnova Koje će Povećati Vrijednost Vašeg Doma

Prave promjene mogu pozitivno utjecati na prodajnu cijenu vaše kuće

Opširnije
Ovaj Paket Za Recikliranje Koji Se Može Reciklirati Mogao Bi U Skoroj Budućnosti Zamijeniti Kartonske Kutije

Scotch-ov najnoviji proizvod smanjuje potrebu za vrpcom i viškom zaštitnih materijala poput omotača mjehurića - i on može sadržati sve što je teže od tri kilograma

Opširnije
Pet Stručnih Savjeta Za Održavanje Cijevi Oluka Tijekom Cijele Godine

Upravljanje oborinskim vodama ima puno više od uklanjanja otpadaka i ostataka svake sezone

Opširnije
Izbor Urednika
Najbolje mišljenja za tjedan dana
Popularno za dan
  • Desertni Bife: Limunska Korica
    2024

    Desertni bife: Limunska korica

  • Pečene I Marinirane Paprike
    2024

    Dok ih pravite, roštiljajte i drugo povrće, poput gljiva portobello, tikvica i komorača. Premažite uljem i začinite solju i paprom prije roštiljanja. Poslužite ih sve na tanjuru s vinjezom na vrhu

  • Krompir S Metvicom Majonezom
    2024

    Poslužite ovo prilog uz naš propečeni losos s okusom repe i zelenim grahom s preljevom od tapenade

  • Limunski Krumpir
    2024

    Ovi krumpir, infuzirani živim okusom limuna, grčki su nadahnuti strani, pogodni za pečenu janjetinu ili zapečenu ribu

  • Frisee Salata S Vinom Za Zagrijanu Slaninu
    2024

    Jednostavne salate poput ove ističu svježu salatu i najukusniju slaninu

  • Svinjetina Punjena Marelicom S Krumpirom I Briselskim Mladicama
    2024

    Svinjski kašalj za brzo kuhanje, punjen slatkom i slanom mješavinom suhih marelica, marmelade od marelice i šalotke, pečeno je u pola sata. Evo, vaš lim za pečenje služi dvostruko: Plitka površina pomaže da krumpir i brussel klice postanu zlatni i hrskavi dok se punjena svinjska kašica peče pored