Logo hr.holidaysbeauty.com
Kategorija: Hrana i piće

Pekmez Od Maslačka S Pekan-kore Od Kore

2024

Sadržaj:

Video: Pekmez Od Maslačka S Pekan-kore Od Kore

Video: Pekmez Od Maslačka S Pekan-kore Od Kore
Video: Arancini (orancini, narancini) - Fini recepti 2024, Ožujak
Pekmez Od Maslačka S Pekan-kore Od Kore
Pekmez Od Maslačka S Pekan-kore Od Kore
Anonim

Za kore s teksturom pekan pekan, orašasti plodovi se miješaju u lako, mastno tijesto za prešanje. Punjenje, napravljeno jednostavnom kombinacijom smeđeg šećera, mlijeka i žumanjka, nostalgično kimne pudingu od maslačka. Korištenje pravokutne tavi s lepršavim tortama daje ovom stunkeru grafički izgled i pojednostavljuje ga rezanje na male obroke - tako da obitelj i prijatelji mogu slobodno isprobati svaku opciju na stolu za desert.

Pekmez od maslačka s pekan-kore od kore
Pekmez od maslačka s pekan-kore od kore

Christopher Testani priprema: 35 minuta ukupno: 5 sati Prinos: Služi 10 do 12

Sastojci

Ispecite 1 šalicu polovina pekan

  • 1 šalica plus 2 žlice nemasnog višenamjenskog brašna
  • 1/2 žličice košer soli
  • 6 žlica nezaslađenog maslaca, sobne temperature
  • 1/3 šalice granuliranog šećera
  • 1 veliki žumanjak

Puniti 1 šalicu čvrsto pakiranog tamno smeđeg šećera

  • 2 žlice plus 1 žličica kukuruznog škroba
  • 1/4 žličice košer soli
  • 4 velika žumanjka
  • 1 2/3 šalice punomasnog mlijeka
  • 3 žlice nezaslađenog maslaca

Šećerni preliv pekana (neobavezno) 48 polovica pekana

  • 2 žlice šećera
  • 1/4 žličice košer soli
  • 1 žlica tučenog jajeta (od 1 velikog jajeta)
  • Upute

    Uputa za provjeru Korak 1

    Kora: Pećnicu prethodno zagrijati na 375 ° F. Tost pekan stavite na obloženi lim za pečenje dok ne postanu mirisni i zlatni, 8 do 10 minuta. Ostavite da se ohladi 15 minuta, a zatim sitno samljeti u pećnici. Dodajte brašno i sol u procesor hrane i pulse samo da se sjedine.

  • Korak 2 U zdjeli zajedno promiješajte maslac i granulirani šećer; umiješajte žumanjak. Dodajte brašno-pekan smjesu i miješajte dok smjesa ne dobije teksturu finih mrvica i drži se zajedno kada je pritisnete između dva prsta. Pritisnite ravnomjerno na dnu i na gornjoj strani 8 1/4-po-11-inčnog talasa s udubljenim koricama i uklonjivim dnom.
  • 3. korak Zamrznite tavu 15 minuta, a zatim prebacite u pećnicu i pecite dok ne postanu i duboko zlatno smeđe boje, oko 25 minuta. Prijenos posudice na žice stalak; ostaviti da se ohladi 15 minuta.
  • 4. korak

    Punjenje: U međuvremenu u umaku umutite smeđi šećer, kukuruzni škrob i sol. Umutite žumanjke, a zatim mlijeko. Dovedite do vrenja, a zatim smanjite vatru i pirjajte 1 minutu. Maknite s vatre i umutite u maslacu. Ulijte nadjev u koru i ostavite da se ohladi 15 minuta. Pritisnite plastičnu ovojnicu izravno na površinu za punjenje i stavite u hladnjak dok se ne postavi, najmanje 4 sata i najviše 2 dana.

  • 5. korak Pecans: Smanjiti temperaturu u pećnici na 350 ° F. U maloj zdjeli promiješajte pekan, šećer, sol i jaja. Smjesu rasporedite u ravnomjerni sloj na obloženi lim za pečenje. Pecite, miješajući jednom, do zlatno smeđe boje i hrskave, oko 15 minuta. Odvojite zgnječene matice vilicom; ostaviti da se potpuno ohladi. Pekani se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 1 tjedna.
  • Korak 6 Da biste poslužili pitu, uklonite plastični omot, a zatim stranice tave; pitu prebacite na pladanj. Ukrasite nasjeckanim orasima, narežite na kvadrate i poslužite.

Preporučeno:

Novi

Piletina Marinirana U češnjakovom Ulju

U trgovini je lako pronaći cjeloviti predobro piletinu, ali možete uštedjeti novac ako ga mesite kod kuće. Ovaj recept za mariniranu piletinu s uljem od češnjaka ugodit će svakoj publici

Opširnije
Ulje češnjaka

Ovo maslinovo ulje napušteno češnjakom dodaje udarac marinadama i preljevima i savršeno je kao jednostavan dip za topli kruh

Opširnije
Klasična Pržena Piletina

Namakanje preko noći u buteru i brzo izbacivanje začinjene smjese od kukuruznog škroba i brašna pomažu osigurati da kora na ovoj tradicionalnoj prženoj piletini bude posebno hrskava

Opširnije
Izbor Urednika
  • Začinjeni Orasi Za Zimsku Zelenu Salatu S Vinjagreom Od Meda I Jabuka
    2024

    Ovi orasi dodaju udarac zimskoj zelenoj salati Cristeta Comerford s vinjagreom od meda i jabuka

  • Maslac Od Bijele čokolade
    2024

    Upotrijebite ovo za izradu našeg Igloo kolača

  • Chewy Chocolate-Gingerbread Kolačići
    2024

    Kombinacija svježeg i mljevenog đumbira, melase i komadića poluslatke čokolade kolačiće čini dovoljno sofisticiranim za odrasle, ali čokolade dovoljno za djecu

  • Bananas Foster S Cimetom
    2024

    Naša kućna verzija ove maštovite restoranske poslastice - koja se tradicionalno priprema i postavlja uz plahtu kraj stola - gotova je u tavi za nekoliko minuta. Umak poslužite s kašičicama sladoleda od vanilije kako biste zaključili poseban obrok

  • Bananas Foster Split
    2024

    Banane se kuhaju u maslačnom umaku od smeđeg šećera; doda se rum i zapali se neposredno prije posluživanja (plamenovi sagorijevaju alkohol, a aromu ostavljaju iza sebe). Sladoled se topi u toploj glazuri

  • Wasabi Majoneza
    2024

    Wasabi, poznat i kao japanski hren, tradicionalna je začina za suši i sashimi. Ova ljutka majoneza može se napraviti do jedan dan unaprijed

Najbolje mišljenja za tjedan dana
Popularno za dan
  • Čokoladni Pistacio Biscotti
    2024

    Čokoladni biskoti - puni pistacija i čokoladnih čipsa - upareni su s sladoledom od pistacija. Mekši od tradicionalnih biskvita, peku se kraće

  • Den Miso
    2024

    Prinos Den Miso : pravi se oko 2 1/2 šaliceSastojciPopis sastojaka 1 1/2 šalice bijelog miso-a3/4 šalice šećera3/4 šalice sake3/4 šalice mirinaUputeUputa za provjeru Korak 1Kombinirajte miso i šećer u vrhu dvostrukog kotla. Dodajte

  • Azijske Rakove Kolače
    2024

    Mini torte od rakova inkrimirane sjemenkama dobivaju udarac od umaka od wasabija i soje. Preljevi wasabija, majoneze, krastavca i kiselog đumbira dodaju kremast, hrskavost i tangu, kao i boju

  • Biljka Tempura
    2024

    Biljka Tempura

  • Ericov Dvor Bouillon
    2024

    Upotrijebite za kuhanje Eriha Riperta, proždrenog plićaka u toploj vinagreti

  • Limunski Viski Sa Svježim Trešnjama
    2024

    Zaboravite kiselu smjesu. Isprobajte ovaj koktel napravljen od svježeg limunovog soka i trešanja