Logo hr.holidaysbeauty.com
Kategorija: Hrana i piće

Earl Grey Woodland Cookie Kućica

2024

Sadržaj:

Video: Earl Grey Woodland Cookie Kućica

Video: Earl Grey Woodland Cookie Kućica
Video: Welcome to My Premiere! (ft. Earl Grey Cookie) 2024, Ožujak
Earl Grey Woodland Cookie Kućica
Earl Grey Woodland Cookie Kućica
Anonim

U odmaku od klasične kuće od medenjaka i guma, ova minijaturna replika Malog doma na Martinoj farmi suptilno je skandinavskog stila. Njeni plavi zidovi napravljeni su od šećerno-keks tijesta aromatiziranog čajem Earl Grey; osvijetljeni unutar prozora dobivaju svoj sjaj od karamela i LED zavjesa smještenih ispod. Svježi ružmarin i majčina dušica koristili su se za izradu zelenih ukrasa zelenila. Prije početka isprintajte i izrežite predloške ovdje. Imajte na umu da trebate napraviti dvije odvojene grupe karamela - jedna za prozore, a druga za lijepljenje zidova kuće zajedno.

Earl Grey Woodland Cookie kućica
Earl Grey Woodland Cookie kućica

Priprema za perinijski krov: 2 sata ukupno: 5 sati Prinos: čini 1

Sastojci

Kontrolni popis Earl-Grey Šećer-Cookie tijesto

  • Neobrađeno svenamjensko brašno, za prašinu
  • 3 šalice granuliranog šećera (za karamele)
  • Kraljevski ledeni
  • Šećer za fino brušenje (za "snijeg")
  • Slastičarni šećer, za prašinu
  • Drveće ružmarina-Sprig (neobavezno), vidi kuharske bilješke
  • Gljive zalijepite gljive (neobavezno), pogledajte napomene kuhara
  • Vjenac od timijana (neobavezno), pogledajte napomene kuhara
  • Upute

    Uputa za provjeru Korak 1

    Kućica: Ostavite da tijesto odstoji na sobnoj temperaturi do gipkog. Na zasebne lagano brašne komade pergamenta razvaljajte svaki pravokutnik tijesta debljine oko 1/8 inča. Prebacite tijesto na pergament na lim za pečenje i stavite u hladnjak dok se učvrsti, oko 30 minuta.

  • Korak 2 Postavite predloške na vrh; oštrim nožem izrezati sve oblike. Prebacite ploče na lim za pečenje obložen pergamentom i stavite u hladnjak dok se učvrsti. U međuvremenu, reciklirajte komade debljine 1/8 inča i stavite u hladnjak dok se učvrsti. Pomoću ravnala i rezača za pizzu ili oštrog noža za pariranje, razvaljajte 20 "drva", svaka debljine 1/4 inča, iz valjanog tijesta.
  • 3. korak Prebacite drvo na drugi lim za pečenje obložen pergamentom i stavite u hladnjak dok se učvrsti, oko 15 minuta. (Pokušajte složiti drvo što je moguće ravnije; ako je previše mekano, stavite ga u hladnjak dok se ne učvrsti, a zatim prebacite na lim.)
  • 4. korak

    Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Pomoću bočne stranice ravnala ocrtajte 9 vodoravnih linija na svakom krovnom komadu tijesta (stvarajući dojam, ali ne i presijecajući ga do kraja). Pomoću tupe strane noža za maslac stvorite "šljokice" tako što ćete na svakih 1/2 inča postavljati okomite tragove, isturene sa svakim redom.

  • 5. korak Pecite 2 lista ploča odjednom, okrećući se jednom, dok rubovi ne postanu svjetlo zlatni, 14 do 16 minuta. Pecite pile dok rubovi ne postanu svijetlo zlatni, 10 do 12 minuta. Pečene komade prenesite na žičani stalak; ostaviti da se potpuno ohladi.
  • Korak 6 Prozori za karamele i vrata: stavite 2 zidne predloške i prednju šablonu ispod pergamenta ili 2 silikonske prostirke za pečenje (za dodatnu teksturu); ovo će vam biti vodič. Ulijte 1/2 šalice vode u srednje tepsiju s teškim dnom. Dodajte 1 1/2 šalice granuliranog šećera i kuhajte na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, dok se šećer ne otopi i sirup ne postane bistr.
  • Korak 7

    Nastavite kuhati, ne miješajući, već dva ili tri puta pranjem obloga na tavi vlažnim četkom za tijesto da se spriječi stvaranje kristala, sve dok sirup ne proključa. Pustite da kuha, povremeno miješajući tavu, dok svijetlo žuto, 7 do 8 minuta. Maknite s vatre.

  • 8. korak Pomoću male suhe mjerne šalice, sipajte dovoljno karamela na pergament da se proširi oko 1/2 inča iznad svakog okvira prozora ili vrata na šabloni. Ostavite da se potpuno ohladi, oko 15 minuta.
  • 9. korak Napunite vrećicu za cijevi s malim okruglim vrhom (poput Ateco # 4) kraljevskom glazurom. Pomoću nazubljenog noža nježno rezite drvene pločice pokretom piljenja kako biste stvorili dizajn za svaku ploču. (Pogledajte predložak.) Cijev od svakog drveta s kraljevskom glazurom; pričvrstiti na mjesto. Tankom linijom kraljevske glazure uložite po obodu svakog karamelnog prozora ili okna vrata; lagano pritisnite da biste se učvrstili na unutrašnjoj strani odgovarajuće ploče. Ostavite glazuru potpuno postavljenu, oko 1 sat.
  • Korak 10

    Sastavljanje: napravite još jednu šaržu karamele, slijedeći upute u koraku 3. Umočite jedan bočni rub zidne ploče u nju; pusti višak da iscuri. Radite brzo (prije nego što se karamel stvrdne), spojite obloženi rub zidne ploče s prednjim panelom, tvoreći ugao; čvrsto pritisnite za pridržavanje. Ponovite s preostalim zidnim i stražnjim zaslonom. (Sad ćete imati 2 uglasta komada.)

  • 11. korak Pomoću četke za tijesto, karamelom obrišite rub svake zidne ploče; čvrsto pritisnite da se pridržavaju prednje i stražnje ploče. (Sada ćete imati četverokutnu kuću; ako se u bilo kojem trenutku tijekom montaže karamela počne stvrdnjavati, lagano zagrijavajte preko niske.) Nanesite više karamela preko gornjih rubova stražnje i prednje ploče. Odmah pričvrstite komade krova na obložene ploče pazeći da budu centrirani i ravnomjerno poravnani (trebao bi biti prekrivanje od oko 1/2 inča). Ostavite da se potpuno ohladi, oko 30 minuta.
  • 12. korak

    Prenesite vikendicu na veliki tanjur ili stalak za torte. Da biste osvijetlili, unutra postavite zavjese za LED. Sipajte šećer za brušenje oko kućice, stvarajući dublje "snježne nanose" po zidovima. Prosijte slastičarni šećer preko krova. Rasporedite drveće ružmarina i gljive zalijepljene oko kućice. Objesite vijenac od timijana pomoću pekarske vrpce ili ribolovne linije.

  • Cook's Notes

    Gljive sa paste od guma koje se mogu vidjeti na fotografiji možete kupiti na jasonschreiber.com.

    Da biste napravili stablo ružmarina, grupirajte 3 ili 4 grančice ruzmarina s debelim stabljikama; omotajte cvjetnom žicom 1/2 inča od baze stabljike. Obrežite drvene krajeve tako da su ujednačene. Okreni se naopako za stvaranje stabla. Obrežite lisnate krajeve tako da stablo stoji uspravno. Ponovite s više ružmarina.

    Da biste napravili vijenac od timijana, premažite nekoliko grančica timijana, na krajevima se lagano preklapajući kako biste stvorili vijenac dug 8 centimetara. Omotajte cvjetnom žicom; uviti u vijenac. Jednom kad objesite kuću, dodajte so i biber (kao „bobice“).

Preporučeno:

Novi

Sauteed Tikvice I Celer

Tanko narezano povrće daje ukupnu lakoću priloga

Opširnije
Krumpir, Zeleni Grah I Salata Od Bosiljka

Preljev od senfa i listovi bosiljka zasipaju ovu salatu od krumpira i zelenog graha

Opširnije
Hrenova Krema Za Sendviče S Pečenom Govedinom

Upotrijebite ovaj začin na našim sendvičima s pečenom govedinom

Opširnije
Izbor Urednika
Najbolje mišljenja za tjedan dana
Popularno za dan
  • Tarts Od Limuna
    2024

    Jednostavne kore za prešanje punjene su citrusnim kremom od punjenja u ovim mini desertima. Pozlaćeni prekrasnim kolutima meringue, zajamčeno su da će biti pun pogodak

  • Kolačići Bez šećera Bez Glutena
    2024

    Ne morate biti bez glutena da biste uživali u ovim božićnim kolačima sa šećerom. Jednostavno tijesto smo pretvorili u zvijezde pozlaćene kraljevskom glazurom i škropljenjem, ali možete ih oblikovati i ukrašavati na bilo koji način

  • Panettone Francuska Tost Kava
    2024

    Imate li ostatak panettona? Sretniče! Tradicionalni talijanski božićni kruh izvrsna je podloga za kasicu za doručak. Sve što treba je namočiti začinjeni krem i okrenuti u pećnici

  • Veganska čokoladna Torta
    2024

    Tko kaže da veganski deserti ne mogu biti dekadentni? Donji sloj ove dvoslojne čokoladne torte prekriven je mocha glazurom, dok je gornji dio prekriven ganacheom

  • Bourbon Hot Toddy
    2024

    Med ublažava zalogaj burbona u ovom zagrijavajućem zimskom koktelu začinjenom cimetom i klinčićima

  • Pite Od Trešnje
    2024

    Isključite standardni rešetkasti tijesto za vrtlog upletenog tijesta koji podsjeća na vatromet (konkretno, efekt "centrifuge"). Dok se peče, trešnja se puni mjehurićima, zaviri iz okretnog tijesta da nagovijesti što je unutra. To je samo stvar četvrtog srpnja i šire